父亲已经去世快20年了，可是我对父亲的思念并没有随着时间的流逝而模糊反而赿来赿清晰了，记忆里最难忘的就父亲做的西红柿鸡蛋面，那一碗不怎么精致却让我每年都会想起的面条。
在老家关中农村有个习俗“看忙”，每年夏收之前母亲都要去看外公那个时候就只能让父亲给我做饭。父亲虽然不乐意但他更舍不得他的宝贝女儿挨饿，刚好有早上市 的西红柿虽说贵父亲还是很舍得给他的小棉袄改善伙食的，两个西红柿再加两个鸡蛋便做好了浇头，虽然每次蛋都成了西红柿汤中的小星星却一点不防碍我的捧场。可能是由于西红柿足够鲜吧！那个时候并没有反季节蔬菜，早上市 的西红柿 不过是比正常播种的西红柿早种了个把月而已，也还是自然成熟的所以有自然的鲜香不像现在的大棚种出来反季节西红柿总是让人觉得少了西红柿 原有的鲜美吃起来也没有以前的西红柿 香甜。
父亲擀的面条也是短粗丑陋完全没有母亲擀的面条的细薄柔韧，可能是男人天生的力量比女人大父亲做的面条因为揉得到位，吃起来更有㬭劲再加上西红柿鸡蛋一拌，每次我都可以吃一大碗，父亲每次也是看着我吃就高兴的不得了，比他自己吃还开心。后来我长大了很少在家再后来父亲去世了从此之后我就再也没机会吃到父亲做的西红柿 鸡蛋面了。
每年夏收前后都会想起父亲做的面条总想着如果还有机会再吃一次该有多好，那简单粗糙的面条就像父亲的爱一样粗犷厚重又难以忘怀！
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