月光浓汤

月光浓汤

我打开网易云音乐，找到已经很久不听的歌单，悠远而熟悉的旋律响起了。就这样，一边听着歌，一边写下这篇文章，似乎，这样能赋予它一种庄严的仪式感。因为，我写下的不仅是口齿留香的美食，还是那份隐藏在背后的沉甸甸的爱。

现在，我每天早餐固定吃一个水煮蛋，有了最原始的鸡蛋的味道，我一天都觉得能量满满。我一直告诉自己这种能量是爷爷给的，尽管我知道他在另一个世界，离我很远，但这种一闻就知道是鸡蛋的味道，离我很近，让我感觉爷爷在我心里从未走远。只有我知道，爷爷用两个鸡蛋，做了这个世界上独一无二的，最好吃的月光浓汤。

从我初中开始，爷爷就住在乡下的老家，而我就在县城里上学。所以，我只有在节假日才能回去看看爷爷。爷爷年纪大了，但他在家里一直没闲下来，抓了十来只鸡自己养着，一天中最重要的事就是煮饭，剥玉米粒，摘青菜喂给鸡吃。因为他觉得只有自己养的鸡才最好吃最安全，只有把鸡养得肥肥，我们回去才有最健康最正宗的鸡肉吃，只有把母鸡照料好了，我才能吃到最好的鸡蛋。所以每当他听到母鸡那预示着下蛋的声音，就会像个小孩子一样手舞足蹈地跑去鸡窝里，小心翼翼地捧起热乎乎的鸡蛋，放进自己床底下的篮子里，自己平时都不舍得吃，都留着我回来给我煮汤吃。每当我回家，看到他床底下满满的一篮的鸡蛋，我眼睛忽然就模糊了，眼泪挣扎着涌出了眼眶，看着他心满意足地裂开嘴笑，我赶紧偷偷抹去想要往下掉的泪珠。

晚饭过一个小时后，爷爷就会重新生火，摘两片青菜叶切碎，再切好葱花和姜片，打两个鸡蛋到碗里，爷爷打鸡蛋的手法绝不会把鸡蛋弄碎。准备好后，舀两碗从山下流下的泉水到锅里，煮开后将青菜叶，红枣和姜片放进去，加适量的油和盐，接着把鸡蛋顺着锅边倒下去，他就会拍着手，拍15下后就会把火撤掉，再滴几滴清酒和酱油到鸡蛋上，撒上葱花。他这样做就是保证鸡蛋煮得嫩嫩的，因为我喜欢吃蛋黄3分熟的滑滑的感觉。将做好的汤盛进碗里，送去我的房间。那时，村里还没装灯，但乡下的月亮特别圆特别亮，爷爷便迎着月光，捧着热乎乎的鸡蛋汤，一路叫着我的小名。两个金黄的蛋黄外面裹着洁白的蛋花，在月光下就像爷爷宠爱的小公主，穿着雪白的大裙摆裙子，翩翩起舞。

我想，这位小公主是世界上最幸福的，尽管再也吃不到爷爷亲手做的月光浓汤了，但汤的鲜美，鸡蛋的滑口是她这辈子都不会忘记的味道。

爷爷，你知道吗，我一直都在想你，也一直想月光浓汤。

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