我突然想吃粉蒸肉了,而且想的厉害。
米粉肉又叫粉蒸肉,就是用五花肉沾上用糯米磨成米粉,蒸制而成的一种菜肴。糯米粉添加了五香粉等香料,所以特别香。
馋虫困扰着我,于是我通过大众点评找了一家离我较近,做米粉肉又小有名声的饭馆,一解我的馋瘾。这家店就是在八卦岭的好饭好菜的湘菜馆。
这家饭馆管米粉肉叫粉蒸肉。菜端上来后,一尝,不咸不淡,口味正好。再细嚼,感觉这家米粉肉确实不错。他家的米粉是粗颗粒的,所以米粉不板结,嚼起来松软入味。五花肉也是精选的好肉,切得大小厚薄均匀。看得出不是随便而为之的。因为是精心制作的,所以这盘米粉肉那是又香又糯,不肥不腻。不知不觉之中,我一个人几乎独吃了这一盘肉。再喝上二两小酒,那滋味,美啊![呲牙]
米粉肉20193.23. 米粉肉20193.23.
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