03不敢停下学习的脚步
我怕自己不够努力,稍微的一个不勤奋,就会让昨天的承诺支援,变成日后一场逗你玩的声援,所以不敢停下学习的脚步。
今天我用六个小时的时间分别学习了拼多多经营手册,和翻阅了世界排名前十的餐饮集团以及中国排名前十的餐饮品牌。这里面内容我从未接触过,今天逼着自己看完后,我觉得自己的内心如此充实,如此庞大,强大的知识宝库冲胀的我的头脑都快要爆炸了,我必须要去赶快实践,让它们得以释放。
拼多多经营手册的学习并非我今日最初的意图,我本来是下载好了拼多多商家版,准备着手铺货的,因为公司注册的事情长姐那边已经开始着手了,所以我想先试着琢磨一下拼多多的销售路,人是要两条腿走路的,万一别的路行不通的话,我起码还有一条羊肠小道可以逃命。
但注册好之后,拼多多商家版就弹出来一个经营手册学习的页面,我想着学学也不错,知道了流程好办事。所以一口气读完了经营手册里的8本书,这些书分别从入驻、商品、快速破零、推广、发货、物流售后、女装运营、直播和粉丝运营方面详细介绍了拼多多商家版的操作流程和运营技巧以及系统管理模式。每一本书里有分不同板块进行了模块培训。通过浏览,我觉得最难理解的一部分应属于推广手册里中级教程部分的人群定向和资源位定向以及高级教程里的搜索测图测款和读懂数据报表。这应该与我个人的学历知识储备有关,也与我没有实操经验有关,下一步实际运营时我要好好学习才行。
经营手册里还有一部分知识是我苦寻了很久却没有得到的,这部分知识是直播策划,直播引流和直播操作,这一部分知识可以说是十分实用,从基础设备,如何选品,直播准备,直播话术到引流渠道,营销工具,直播创建流程乃至直播数据分析都有一个详细的讲解,对于新手来说,堪称代驾司机。
在阅读手册时还有一部分内容刷新了我的眼球,那就是女装运营,我个人是没有女装运营的意愿的,但看到里面的平台活动营销节奏图时还是忍不住截了图,把她发给了我的闺蜜们,看看商家是怎么捏紧我们女性的心理赚钱的,哈哈,女人的钱还真是好赚,难怪一到双十一大家就拿出马爸爸化身女性购物的漫画调侃哩。
十大餐饮集团解锁
长姐布置了让我想公司名字的任务后,我随手发了几个过去,长姐摇摇头说不行,我想来想去可能是我选的名字太土了,也可能是因为我回答的太仓促了,所以今天我想到了研究世界十大餐饮集团和中国十大餐饮品牌。
世界十大餐饮集团和中国十大餐饮品牌中,十三家做的都是快餐,西餐或者咖啡类产品,所以我直接把这些资料发给了小阿子的爸爸,我要阅览的是剩下的七家中餐类餐饮品牌。这七家分别是全聚德,杏花楼,小肥羊,小尾羊,美心,德庄和广州酒家。其中全聚德,杏花楼和广州酒家历史比较长,分别有全鸭席国宴,粤菜系,满汉全席,五朝宴,南越国宴等著名于世的特色,而德庄,小肥羊和小尾羊都是以火锅和火锅底料为人所称赞,至于美心集团则是融合了香港,内地和国外三种文化元素在内的美食集团。这些资料的阅览让我启发了以下思路,首先我们要确定自己的主选肉类,像全聚德,小尾羊,小肥羊他们全都是以鸭或羊这样单一的产品为切入点的,所以我们应综合自己本土的资源,先确定肉食供应类选材,这里我想到了猪肉,猪肉是我们新绛人做各类火锅和菜品小吃的主材料。
其次我想到的是菜系文化,中国有八大菜系,分别是:鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。这些菜系大都印着地域标签,各有特色。但我们山西著名于世的却主要是面食,所以我们应该把菜品这块的短板补起来,而说到菜品,我们新绛的小吃,火锅,九六八,双十,重八等宴席不能说是没有特色的,我们这些宝贵的美食文化如果运作得当,筛选提升的话,是可以争的自己的一席之地的。
最后要说的是企业文化,纵观这些餐饮大亨的发展历程,每一家都有自己独特的企业文化,他们或是融合了产品工艺,或是注入了创始人的秉性脾气,或是团结了员工创业精神,但最终都上升到了家国情怀,融进了民族血液。所以我也想到了我们山西的晋商精神,我们山西的晋商行走天下,一路风尘仆仆的从历史中走来,靠的就是一份信和义,靠的就是一份进取,敬业和群体精神。
融合了以上想法后,我罗列出了一些公司名称,但总觉得还缺些文化底蕴,明天,我要好好在古书中去翻一翻,看看能不能受到一些圣人的启发。
《论语》里面写道:“朝闻道,夕死可矣!”,对这句话有两层解释,第一层是说:早晨闻道,晚上死去。形容对真理或某种信仰追求的迫切。第二层是说:懂得了仁义的道理,就应该用自己的一生去实践它 ,有时为了捍卫之,甚至不惜牺牲自己的生命。我不知道为什么在今天夜晚降临的我不知道为什么在今天夜晚降临的时候,心里会冒出这样的想法,但我知道,今天我可以睡个安心的好觉了。
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