
天下有好茶, 为凡手焙坏。有好山水,为俗子妆点坏。有好子弟,为庸师教坏。真无可奈何耳。

长泉细火夜煎茶,觉有桐香入齿牙。
茶采后以竹框匀铺,架于风日中,名曰晒青。

如梅斯馥兰斯馨,心闲手敏工夫细。
松萝、龙井皆炒而不焙,故其色纯。独武夷炒焙兼施,烹出之时半红半青,青者乃炒色,红者乃焙色。

盏须度茶之多少,用盏之大小。

盖汤力紧,则发速有节,不滴沥则茶面不破。

器具精洁,茶愈为之生色。

闲话,一桌相对,茶足矣!知音,漫客, 妙人……平静欢喜。
天下有好茶, 为凡手焙坏。有好山水,为俗子妆点坏。有好子弟,为庸师教坏。真无可奈何耳。
长泉细火夜煎茶,觉有桐香入齿牙。
茶采后以竹框匀铺,架于风日中,名曰晒青。
如梅斯馥兰斯馨,心闲手敏工夫细。
松萝、龙井皆炒而不焙,故其色纯。独武夷炒焙兼施,烹出之时半红半青,青者乃炒色,红者乃焙色。
盏须度茶之多少,用盏之大小。
盖汤力紧,则发速有节,不滴沥则茶面不破。
器具精洁,茶愈为之生色。
闲话,一桌相对,茶足矣!知音,漫客, 妙人……平静欢喜。
本文标题:读“茶经”
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