烧蹄膀

作者: 易木高 | 来源:发表于2023-12-03 08:46 被阅读0次

我没有事,人也赖。不想锻炼,就用买菜来替代散步,或者说是锻炼。在菜市场上徜徉。
今天买了蹄膀,我喜欢的肉菜。回来后再改刀。洗完后用水抄一下。再放水、姜、烧开后倒料酒后加八角、回香、香叶、生抽、老抽开大火烧开,再用小火燉。最后放冰糖。
我烧的红烧蹄胖,家里人没人说好吃。也没人说不好吃。
过个十天半个月吃一次,大块吃肉,真惬意!

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