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今天几个女同学又在群里吆喝了，而我除了羡慕，就剩嫉妒恨了。
说起家乡美食，依山傍海特殊的地理位置，除了海鲜，还有各种特色小吃，各种粿类，当然还有擂茶。
在老家，中午很多都不怎么煮饭吃，煮个粉面，或是到外面买几盒点心，擂上一大钵咸茶，邀几个朋友，围在一起，喝茶聊天，扯家常。
擂茶是一种特有的茶文化，也是一项技术活。把茶叶放在钵内，加点温水稍微泡软，用擂茶专用木棍沿着钵内兜圈研碎，洒上一勺盐，倒上刚烧起的开水，盖上木盖焖出香味。
揭开木盖，茶香扑鼻而来。盛在碗里，洒上熟芝麻，炒米，花生米就可以喝了。
一碗咸茶，搭配腌鸡爪，凉拌，煎糕，各种粿，虾干，玉米，番薯等，可以饱腹。
一碗茶水，多串门多走动，增进彼此间的感情。女人们聚在一起，拿出茶钵，三两下功夫，一钵绿如碧玉的茶水注满碗里。
捧起一碗，闻香止喝，也是天然的养生食疗，多喝茶水，既补充水份，也滋润肠道。为什么总说老家的女人们漂亮，我想那一钵绿色的茶水是其中的大功臣！
客家美食有许多，这是我比较喜欢的，与大家一起分享！
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本文标题：怀念家乡的美食
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