包饺子

作者: 邹艳丽 | 来源:发表于2019-02-19 22:09 被阅读0次
包饺子 包饺子

春节期间,我们家一致评论最经典的美食莫过于饺子的味道,大有百吃不腻的来势。元宵节一大早,大儿子嚷嚷着要学包饺子,庆元宵。我们买来肉馅,剁好蒜泥、姜沫,配好蚝油、料酒,佐以韭菜、蛋清……。前期食材准备就绪,儿子早己按捺不住,模仿我的样子,一手摊开面皮于掌心,一手配馅,然后包成半月状,在合缝处捏出褶皱。儿子一招一式学得忒认真,上手很快,态度决定一切啊!

看着这个大男孩亲手包的一只只饺子,看着他满是成就感的笑脸,陶醉于他陪着我包饺子的美好时光,赞赏于他传递的生活热情,给了我幸福的温度。

孩子,当你渐渐长大,从梦想的伟大回归日常的平凡,我希望你在某个失落的日子,自己包上一盘饺子,闻到久违的妈妈的味道;当某一天我和你的背影渐行渐远的时候,我希望你在冰冷的季节,亲手煎出热腾腾的饺子,温暖那个与你牵手一生的人!

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