包饺子

包饺子 包饺子

春节期间，我们家一致评论最经典的美食莫过于饺子的味道，大有百吃不腻的来势。元宵节一大早，大儿子嚷嚷着要学包饺子，庆元宵。我们买来肉馅，剁好蒜泥、姜沫，配好蚝油、料酒，佐以韭菜、蛋清……。前期食材准备就绪，儿子早己按捺不住，模仿我的样子，一手摊开面皮于掌心，一手配馅，然后包成半月状，在合缝处捏出褶皱。儿子一招一式学得忒认真，上手很快，态度决定一切啊！

看着这个大男孩亲手包的一只只饺子，看着他满是成就感的笑脸，陶醉于他陪着我包饺子的美好时光，赞赏于他传递的生活热情，给了我幸福的温度。

孩子，当你渐渐长大，从梦想的伟大回归日常的平凡，我希望你在某个失落的日子，自己包上一盘饺子，闻到久违的妈妈的味道；当某一天我和你的背影渐行渐远的时候，我希望你在冰冷的季节，亲手煎出热腾腾的饺子，温暖那个与你牵手一生的人！