桂花是中国传统名花，制成的桂花茶深受大众喜爱，古人认为桂花为百药之长，汉代时，桂花酒就被用来敬神祭祖，并且认为桂花酒有延年益寿的功效。
最爱桂花香
营养功效：
桂花含有的营养元素十分丰富，有22种氨基酸和15种人体所需的维生素，桂花所含的芳香物质，能够稀释痰液，促进呼吸道的正常。另外，桂花还有缓解疼痛、散血消瘀、去除口中异味的功效。用桂花熏制的桂花茶，具有清香提神的功效。桂花还可作为食品香料，制成桂花栗子、桂花藕粉、桂花糯米粥等甜点。
从去年来到这个地方的第一个秋天，就被这天然的桂香所吸引，今年依然享受这桂香的同时，更有做桂花糕的欲望
于是从网上搜索相关资料信息，今天完成了糖桂花的制作，现在把流程分享一下
要在花期2—3天内
要新鲜好的，摘得时候仔细看看，一碰就落得不要了
拿个盒子比塑料袋好用
尽快处理一下，杂质不要，花梗不要会苦的
先清洗一下再淡盐水泡一下轻柔清洗干净
最爱桂花香
控干要有吸水纸吸掉水分
再用吹风机吹干
最爱桂花香
洒上一点盐，一定一点点盐就够了，大约十分钟后
干净的玻璃罐子先一层白糖在一层桂花，这样最后一层白糖或者再加上冰糖压紧
密封等融化搅匀待用
最爱桂花香
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