金秋时节，海鲜盛行

不“鲜”来一口，都对不起“吃货”这个称号

国外什么生蚝成灾、··成灾

放到中国绝对把他们吃成稀有动物

吃的开心了，那关于海鲜的秘密你肯定想知道！

海鲜虽好吃，可别贪吃~

1.海鲜为什么这么营养？

大伙一提到海鲜就说“营养营养”，可为什么营养却“母鸡”..

咯，这才是海鲜营养的真相！

① 蛋白质高：海鲜含有丰富的蛋白质氨基酸，像鱼、虾、蟹含量都在20%左右。其中鱼翅（别吃，保护动物）、干贝等蛋白质都在70%以上，都属于优质蛋白。

② 脂肪量低：海鲜多由不饱和脂肪酸组成，易消化。

③ 维生素丰富：尤其是鱼肝油、维生素A和D。

简单来说就是，高蛋白、低脂肪、高维生素

妥妥的“十项全能选手”。

2.海鲜真的不能和维生素C同食吗？

这个呢，又是一个脱离含量谈结果的事情。

都说什么：海鲜不能和蔬菜水果一起吃，因为海鲜含有化学元素砷，蔬菜水果含有维生素C，两者结合转为三价砷，也就是砒霜，所以就中毒了！结果你就信了？

“呵呵...”

要想海鲜与维生素中毒，首先请你一次性服用维生素C500毫克，这可能是10个橙子、50个苹果，3斤蔬菜，还不能加热，吃下了再吃海鲜，才有可能、有可能中毒。

另外，现在我国对砷指标控制特别严，也就是说海鲜砷含量一般都是无毒性的，所以这种话听听就散了吧！

至于其它的与海鲜相克的食物也多半只是针对肠胃功能不好的人，作为正常人，

想吃就吃，别墨迹，只要身体没有不适就可以啦！

3.海鲜会让人发胖？

海鲜让人长胖，其实是可以的~

围观群众：小康君，你骗人，刚刚都还说海鲜高蛋白、低脂肪，现在又说长胖~

哎哎哎，听我说完嘛~

虽说海鲜脂肪少，热量低，高蛋白，但这长胖是跟烹饪手法相关的。

如果你是煮汤、蒸制，那长胖机率微乎其微。但如果你是煎、炸、烤..那热量瞬间火山爆发！妥妥长胖有风险。

所以呢，远离煎炸烤，钟爱蒸煮焖！这才是保持身材的小秘密！

4.海鲜不适合哪些人吃？

海鲜虽好，有部分人可不能想吃就吃哦！

① 患有痛风症、高尿酸血症和关节炎的人不宜吃海鲜。

② 过敏体质的人应慎食海鲜。

③ 孕妇和在哺乳期应当少吃海鲜。

④ 肠胃不好、消化不良者不吃或少吃。

⑤ 高血压、高血脂患者不吃

⑥ 穷人少吃海鲜，因为会更穷（开玩笑）

5.海鲜哪些地方不能吃？

身为全职吃货，当然得事理分明，尤其是海鲜，下面这些地方可别张嘴！

① 虾头、虾线

② 蟹腮、心、肠、肺

③ 扇贝裙边及内脏

④ 螺未、螺脑

⑤ 生蚝、鲍鱼绿色部分

吃了上述部位，小则拉肚子，大则进医院，自己看着办吧~

6.海鲜能壮阳吗？

都说吃海鲜壮阳、吃生蚝壮阳...其实真相是：NO！

牡蛎、生蚝等海鲜的确富含锌元素，锌元素是促进精子成熟和维持正常睾丸功能必须的物质，确实与“性”有关，但也只是增加受孕机率，至于提升性能力就有点扯了。

所以，还不如一场蜜月旅行来的“幸（xing）福”呢！

7.海鲜应该怎么挑？

有些朋友会选择自己在家做海鲜招待客人，那外出购买海选应该如何选呢？

用手选~（开玩笑），三招轻松挑选！

① 动眼

看鱼眼是否呈透明无混浊状态。

看鱼腮是否鲜红，鱼鳞是否有光泽。

虾壳是否完整光亮有弹力。

螃蟹及贝类海鲜外壳应富光泽，肢体硬实有弹性。

鱿鱼、章鱼等则应皮肤光滑，斑纹清晰。

② 动手

用手轻轻按压海鲜，若内质坚实有弹性，按过后会迅速恢复，即表示新鲜。再看肉表面有无黏液，无黏液表示新鲜度高。

③ 动鼻

用鼻子闻一闻，如果是一般海鲜特有的鲜味，表示新鲜。反之，若有腥臭与腐败之味则应避免购买。

最后，还应该记得还价~

这才是重点！