去过玉林的人都知道陆川猪的美味。陆川猪属于中小型地方性猪冢,他们吃的不少,可是长得很慢。陆川猪肉好吃,关键是肉质口感爽嫩,形成这种特殊风味的原因是何人的地道喂养方法离不开的。
当地百姓多是客家人。在以前,他们养殖陆川猪时,除了让猪到户外吃草,每天呢还会给他们增加一顿营养餐。捞饭是客家人的一个传统用餐习俗,每次捞完饭后,剩下的米汤就成喂养鹿川猪最好的食物,还有给猪吃的都是米汤和红薯叶等。这些都是纯生态营养丰富的食物,所以养出来的猪肉质鲜美,含有五谷蔬菜的清香和最纯净的有机营养。
对于现代严重的环境污染食物安全来说,陆川珠是兼具味蕾与自然营养的最佳放心食材。
来吧,吃货们想吃的留言。
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