凉拌小芋头，钾的含量比香蕉高，且健脾益胃。
食材
小芋头、蒜、辣椒酱、老抽。
步骤
1、芋头清洗干净，放锅中蒸20分钟，冷凉后去皮。
2、酱料调配
辣椒酱、蒜末淋上热油，加点老抽、味精搅拌一下。
3、调配好的料汁淋到芋头上充分搅拌。
本文标题：凉拌小芋头
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