我是柏哥，跟你一样是个平凡的打工仔，是人就要吃饭，有的是吃别人煮的，有的喜欢自己煮，其实想煮好一顿简单美好的食物并不复杂，就看你有没有一颗对平凡生活怀着炽热的心。                                                        ——“其实煮食之道，最紧要用心”《食神》

 今后，我愿与你一起在平凡的日子搞些简单却用心的菜。

first week.简单=煎蛋

1.材料准备：鸡蛋（2～3只，我们这里用的是普通鸡蛋喜欢更有营养的可以用柴鸡蛋），陷料（可不添加或者直接用蚝油代替，这里我们用的是自己做的沙茶酱煮肉丸）

2.步骤：

将蛋打发（请把注意力集中在蛋上）

慢火，往锅里倒适量的油（差不多布满锅就可以，过多会油，过少容易沾）

还是慢火，倒进蛋液，然后晃动锅，让蛋液均匀的分布，直到蛋表面熟了

往表面下陷料（我这是肉丸，可以放葱茸，蚝油等）然后把蛋卷起来

最后切件摆盘就可以了