素色晚餐

大头梅鱼（梅童鱼） 白菜蘑菇 皮蛋豆腐 晚餐 火龙果、香蕉

最近食肉多了些，于是今天晚餐以清淡为主。

休渔期，鱼类比较少，偶尔在菜场碰到大头梅鱼（梅童鱼），于是买几条酱蒸一下。这样大小的鱼，热水下锅蒸，得盯着它，几分钟就可以起锅了。白菜香菇，皮蛋豆腐，几条大头寐鱼，玉米几许水果，简单素色。

因为喜欢海鲜，喜欢吃大头梅鱼（梅童鱼），所以刚入简书时，我的网名就叫大头寐鱼。不怎么吃海鲜的人以为这个模样的鱼是小黄鱼，其实它有自己的名字大头梅鱼（梅童鱼）。

小黄鱼头稍尖，鱼鳞大些，从头到尾匀称。黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，而丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。

大头梅鱼，顾名思义就是头最大，身子慢慢细下来。在我的食谱里，大头梅鱼肉质细腻鲜美比小黄鱼高出一个等级。它普遍小条，若是能长到小黄鱼个头，价格就翻倍增长。

偶尔也会开瓶红葡萄酒或者白葡萄酒，小酒怡情嘛。国人向来讲究饮食，一日三餐生活本真，而晚餐时间又是家庭主要沟通交流节点，于是其乐融融笑意盈盈。

在炊烟袅袅升起里，在锅碗瓢盆交响曲，平淡生活日复一日，从青葱走向暮年！