“智商税”是指一些价格偏高、价值不足或者质量有疑问的产品，消费者在购买时可能因为缺乏信息或者被营销手段误导而花费过多的钱。针对“鲜炖燕窝”这一产品，是否属于智商税可以根据以下几方面来判断：
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1、产品真伪：如果鲜炖燕窝是真正经过合法渠道采购、加工和生产的，则其产品质量和安全性应该得到保障，不算是智商税。
2、燕窝的价值：燕窝本身含有一定的营养成分，并且在市场上价格较高，如果鲜炖燕窝的价格合理，与燕窝本身的价值相符，也不能算作智商税。
3、营销手段：如果鲜炖燕窝采用虚假宣传、夸大功效等手段进行推广，从而让消费者误认为其具有超出实际价值的功效，从而导致消费者花费过多的金额，则可以视为智商税。
以下是辨别鲜炖燕窝好坏的几个方法：
1、品牌信誉：选择有品牌、口碑好的产品，可以在一定程度上降低被欺骗的风险。
2、成分检测：消费者可以通过第三方机构对燕窝中的成分进行检测，以确保其纯度和含量。
3、燕盏质感：燕窝应该具有细腻而有弹性的质感，且无杂质；最好选择透明包装的产品，以便于观察。
4、口感和味道：燕窝的口感应为软嫩易嚼，呈现清淡的鸟儿口水味，并且带有微甜的味道，如果味道过于浓烈或添加了人工香料，则说明可能存在问题。
5、价格：优质的燕窝价格比较高，如果价格过低，就要警惕是否为次品或者是掺杂了其它成分。
总之，消费者要认真辨别燕窝的好坏，不要被虚假宣传所迷惑。此外，对于鲜炖燕窝等高价食品，消费前应慎重考虑是否需要购买，以免过度消费。
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