我在饭店工作多年,见过两位大学生经理。
程经理是个帅哥,30岁左右,戴副眼镜。我第一天去饭店应聘,他领我到一个安静的包间面试,简单询问了一些情况,做个大概的了解。得知我是大专学历,会写作,他很高兴,让我第二天来上班。饭店招新员工,他都要先了解对方情况,这是他的工作方法。
工作一段时间后,我得知,程经理毕业于师范学院,本科学历。他出身农民家庭,大学毕业后,当了几年经理,在城里分期货款买了一套房子,结婚生子,家庭幸福美满。不用父母操心,凭自己的能力在城里安了家,算是混得不错的。
有一回,师院的校长和老师来饭店吃饭,程经理让我端一份黄瓜段送过去,以示尊敬。随后,他进包间和自己的老师打招呼,表现得礼貌周到。
“人靠衣装马靠鞍", 程经理注重衣着打扮,发型一丝不苟,干净利落,他穿一身黑色西服,打着领带来上班,惊艳了店里的所有员工,受到大家的交口称赞。
店里有现榨饮料,一扎饮料卖38元。我拿着一代红枣,和一个小型豆浆机,去一楼找程经理榨饮料。我说,把这几个红枣榨成汁,状能卖38元,身价倍增。程经理说,这就是平台的问题,不是你不值钱,是因为找到好的平台。他说话一套一套的。
程经理在朋友圈里发励志故事,“羚羊与狮子赛跑,得到的三个启示”,令我很受启发。和他在一起工作,我能学到一些本领。领班也佩服地说,有文化就是好。程经理不仅工作出色,还做点别的生意,财路广。
另一位大学生经理姓尹,尹经理在一家大酒店当总经理,管理几家分店。他是从传菜员干起,通过努力,干到总经理的位置。
没文化的管理者通常对员工采取打压政策,严厉训斥,让人心情压抑。与他们不同的是,尹经理用先进的方式管理员工,他讲话很幽默,让员工感觉轻松愉快。他说,过去的管理古板落后,现在是快乐工作。
“是金子到哪儿都发光“。大学生经理为餐饮业带来正能量,为这个行业注入新鲜的活力,受到大家的欢迎。
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