今天农历腊月二十五，过完了小年，开始准备包子馅。
老公提前打听好做包子的门店，自己带馅儿，一元钱一个。
娘家妈在群里分享了照片，惹得我口水直流。
想着做的不多，我跟老公商量只做一种馅儿：萝卜粉条豆腐包。
提前准备好以下食材：萝卜、粉丝、豆腐、五花肉、葱、姜。
首先把肉泡一下，洗干净，煮熟备用。
第二步：切葱姜成末
第三步：切萝卜成丁，拧干水分，装盆备用。
第四步：小火煎豆腐丁，一面金黄。
第五步：把粉丝切成丁备用。
第六步：把肉切成小丁，放锅里小火炒出油，依次把切好的葱末、姜末、萝卜丁、粉丝丁以及煎好的豆腐丁、适量盐放进去，翻炒均匀。
第七步：把炒匀的豆腐粉条萝卜丁盛在盆里，凉一下。
第八步：锅里放油，炸豆瓣酱，炸好后凉一会儿倒进盆里，搅拌均匀。
最后尝一下咸淡，不咸不淡，适中。
一盆美味的包子馅就做好了。
明天下午拿去包子店请师傅帮忙包、蒸，晚上就可以吃到刚出笼的包子了。
还有一种吃法，放在火盆上烤着吃。室外飘着鹅毛大雪，室内包子飘香，年味儿一下子就出来了。
今年我依旧是打下手的。老公说明年要让我独立上灶操作，吓得我赶紧拍照，一步步记下来，到时候照葫芦画瓢。
世上无难事， 只怕有心人。像我这么用心学习，明年过年的包子吃定了。
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