吃习惯了重庆小面的我，对于兰州拉面是没有多大兴趣的。
最初结识兰州拉面是在武汉中转火车。当时刚刚初中毕业，跟随在广东汕头打工的表哥去看父母，他说兰州拉面很好吃，让我一定要尝试一下。跟着他走到了一个兰州拉面馆，店里人很多，师傅在卖力的拉面，顺便吆喝着来往的行人。
等待的时候，猛然回头看到拉面的师傅用刚捏过清鼻涕的手继续揉着面团，他若无其事，而我只感觉恶心，瞬间没有吃的欲望了。后来在隔壁买了煎饼充饥。
从那以后我再也没有尝试过兰州拉面，因为每次看到这样的店总是会浮现出当初看到的情景，觉得特别恶心。这也许就是心理阴影吧。
老曹有个朋友以前在兰州军区当兵，而且是厨师，据说做得拉面很地道。有一次，老曹向他提议做一次兰州拉面。那次亲自看到他从和面到揉面到做出一碗碗拉面，因为是亲眼所见，我尝试吃了一碗。这次吃了拉面之后以为已经克服了心理阴影，然而在看到兰州拉面馆的时候依然会浮现当初看到的情景，历历在目，依然不愿意去吃。
有的事情就是这样，亲身经历了，哪怕时间再长，哪怕记忆再模糊也无法释然，心里始终有那道坎。
既然过不去也不强求了。大不了就不吃，大不了就在想吃的时候去找朋友拉上一碗解馋。
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本文标题：兰州拉面的记忆
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