番茄鸡仔馄饨,是在一家名禾馄饨馆吃到的。
记得是在一个冬天,外面刚下过雪,很冷。去了餐馆里,靠外面的是落地玻璃窗,正午的阳光懒懒的照进来,很舒服的样子。我选了那个座位,点了一碗馄饨,热气腾腾的砂锅里,红色的番茄、胖胖的馄饨、黄色的鸡蛋,慢慢的吃下去,整个人都被熨暖和了。特别美好的记忆。
带了姑娘又去吃了一回,评价同样不错。
今年,需要我操刀给孩子做饭啦。冷冷的天,做啥呢?就想到了,这道美食。
两个西红柿,几个蒜米,两个鸡蛋,几只馄饨。
西红柿炒的烂乎乎的,加上水,煮开后,搅好的鸡蛋划开,一锅看起来都是鸡蛋和西红柿,很富余的样子。加点番茄酱,小馄饨煮好了,滴上芝麻油,放上一片香菜。红、黄、白、绿,色彩鲜艳,扑鼻的香味迎面而来。放在砂锅里,暖暖的,一勺一勺吃在肚子里,暖在心里。吃完了,整个人都被焐热焐舒坦了。
姑娘说,已经有了馄饨馆的味道啦。
美食,源自滋味,来自于爱。
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