听我的别上天台了，你排不上队的
也相信我，你作为赌球破产男孩/女孩，没人会收留你
端午遇上世界杯，朋友圈里哀嚎遍野，6强只剩比利时
N多年前屈原跳了，你们就拉倒吧，吃吃粽子得了
是不是肚子里的小馋虫蠢蠢欲动，惦记起来好吃的粽子了？
万水千山“粽”是情
小时候每到端午节，我就爱围着妈妈和外婆
看着她们熟练的包粽子手法，
闻着锅内的粽香馋的直流口水…
只恨大锅不争气，怎么粽子还不熟还不熟~
长大后我明白，端午节的粽子，早已不仅仅是一种传统美食，更像一个亲情的大使。
这也成了我们繁忙生活和工作中，疏于与家乡亲人联络的感情纽带。
而，身为粽子迷，
不管是甜的豆沙粽还是咸的蛋黄肉粽，
对于馆主来说都几乎没有区别------
因为我会囫囵吞下的好嘛？
南北扒：粽子的八大流派
说起粽子来，馆主如数家珍，你们晓得粽子之八大流派吗？
没错，这八大流派各有所长~
馆主就带大家领略一番~
1.北京派
北方粽子的代表品种。
北京粽子个头较大，大多数是糯米粽。
多以红枣、豆沙为馅，少数也采用果脯为馅。
红枣香甜，箬叶散发着清香，咬一口粽子，甜而不腻。
2.广东派
南方粽子的代表品种。
个头较小，外形别致，状如锥子。
冬叶包裹着糯米、绿豆、咸蛋黄、花生、五花肉及莲子，丰富的材料充盈了口感的满足。
大量去皮绿豆的加入是广东粽子最大的特点，可以解糯米的腻。
3.嘉兴派
浙江嘉兴粽子为长方形，有鲜肉、豆沙、八宝等品种。
以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而著称~
米要上等白糯米，肉从猪后腿精选，粽子煮熟后，肥肉的油渗入米内，入口鲜美，肥而不腻。
4.闽南派
烧肉粽是闽南传统风味小吃，特点在于“烧”。
除了馅料制作用心之外，煮粽子并非用清水，而是用猪骨汤来煮！
猪肉粽精工巧作，糯米必选上乘，猪肉择三层块头，先卤得又香又烂。
再加上香菇、虾米、莲子及卤肉汤等。
吃时蘸调蒜泥、红辣酱等多样佐料，香甜嫩滑，油润不腻。
5.山东派
在诸多品种的粽子里，辈分最大，资格最老的，当首推山东黄米粽子了。
选用黄黏米包裹的粽子黏糯，夹以红枣，风味独特。
金黄的米粒，加上红色的枣，这种颜色搭配深受喜爱，撒上白糖混着吃，甘甜和软绵的口感让人欲罢不能。
6.四川派
四川人嗜辣，所以粽子以麻辣著称（不知道卫龙出的粽子是不是辣的！）。
因制作讲究，工艺复杂，其口味当然独特~
不仅仅是包裹的馅料，就连糯米之间都夹杂着辣椒
咬一口，带你打开新世界的大门！
麻、辣、鲜、香的口感，绝对地道的川味享受。
7.西安派
西安的蜂蜜凉棕子历史悠久，最早载于唐韦巨源《食谱》。
特点是只用糯米，无馅，煮熟后晾凉，吃时用丝线勒成薄片，浇以蜂蜜与黄桂酱。
8.云南派
竹筒粽是云南少数民族的特色。
以新鲜的金竹、香竹、薄竹、甜竹的竹筒为容器，
在每一节竹子中盛水乘米盛配料，用宽大的蕉叶、粽粑叶封口，米可用糯米或香米。
北方的小枣粽、蜜枣粽子，南方的豆沙粽、鲜肉棕、八宝棕、火腿棕、蛋黄棕……你最爱哪种？
我最爱甜甜的枣粽子~
看到枣子在糯米上晕染出一片橘红，糯米全部黏在一起，晶莹剔透，我就馋了~
俨如一块入口即化的美人凝脂，让人垂涎欲滴。
只需要一小口，我的舌尖味蕾要成精了，一口入魂！
尽管粽子纷繁多样，但无论是哪里的粽子，好吃才是硬道理。
即使粽子的种类再多再复杂，
它永远表达着全家人一起协作的亲密，和亲人之间隐晦的关心。
带个粽子去上班，带个粽子去学校，带走的不只是美味的粽子，更多的是爱。
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