今天是小店第15个工作日，晚上9点准点上床，先生居然已经鼾声四起……惊得自己都表示怀疑，他是标准的夜猫子哎……
不过，这半个月里平均睡眠不到3个小时，也的确是要到极限了，晚上的时候，一个朋友见到我时居然大吃一惊，由于缺少睡眠，整个人已经憔悴得让她认不出来了……
还好，开始慢慢的适应了
下午，没什么事的时候，又研究出另一种熬葱油的办法，分享出来，适者拿走！
第二种：饭店里厨师交的
葱油在饭店里是一种香气浓郁的调味油，以色拉油和香葱为主要材料，熬制后得到的调味品，它能调制各种各样的菜肴
锅中加入色拉油，加入多量的香葱，少量蒜头、生姜，还有一个洋葱，喜欢的朋友也可以用红葱头来代替，加入一个胡萝卜，综合味道的同时也能增加一些红亮的颜色。然后用中小火给它慢慢的熬，熬出香味就可以了。
葱油特别适合做葱油拌面、葱油鸡、凉拌菜，也可以用于炒热菜：在最后出锅之前加入一点点，那个香味瞬间被提升。
中小火慢熬，把里面的葱渣熬到金黄色的时候呢，就可以出锅了
葱渣会不会浪费呢？答案：不会！
葱炸可以留着，隔天买一点鸭头、鸭翅或者猪爪，把这个放进去，一起卤一下，那是相当的不错。
葱油熬好了是非常的香的，等放凉以后呢，装入玻璃瓶，下入冰箱冷藏保存就好了
是不是都很简单？只要动手操作一回，谁都可以熬出自己想要的各种美食！
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