继续云浮游记。
最初到云浮旅行的时候，对这座城市产生了一些【误解】。
比如说：
云浮虽然是一座广东城市，但是我发现有件事很“不广东”——
在我这个北方人的理解中，这样的老城虽然没有大厦林立，那就应该有很多小巷子，藏着很多大大小小的粤式早茶店才对……可是，云浮并不像想象中满大街都是粤式茶餐厅，反而卖馄饨、牛杂、烤串、卤味的小吃店比较多，此外就是满大街的奶茶店。
后来我找到了一家性价比还不错的粤式茶楼，也并不供应早茶，上午10:00才开门。
咦？作为广东人，云浮人不吃早茶的吗？就像图片上这样的：
插播：之前我在粤式早茶店里拍的照片，早上8点是这样的。
【纠正与感受】
云浮的小伙伴看到这里不要着急，听我慢慢说。
带着疑惑，我就把这一条记录发到了网上，收到了很多当地网友的声音。
也正如这位网友所说，旅行的确就是一个“管中窥豹”的过程。从自己待腻了的地方，到别人快乐生活的地方逛几条街、看上几眼。
并且，通常最初的这“几眼”也不咋准，是“只见一斑”而已。
就像我们人和人之间的接触，第一印象往往都不会维持很久，却十分深刻。
又像我这一次到云浮旅行，通过和本地人的不断交流，也不断地在加深或推翻着第一印象，继而往之，云浮的“真实一面”便如抽丝剥茧般，展现在了大家眼前。
这是一个不断开阔自己的眼界，不断纠正自己对这个世界的“误解”的过程。
是一顿饭，又不仅仅是一顿饭。对云浮和云浮人的感知，都在这顿饭里。
如果你也喜欢这样的旅行，喜欢这类“不好好吃饭”的游记，记得关注我，记得常来看看。
【言归正传，正经吃饭】
非常遗憾没有吃到网友安利的云浮比较著名的早茶店，下次一定。
但是……我觉得我吃的这家茶餐厅没有那么差劲呀，真的还行(捂脸)……
从我这个外地人的角度来看，这家店的食物味道还是不错的，和我在广东其他大城市，包括在香港吃到的点心比，味道不输的。
本人对广府文化有着浓厚的兴趣，最初到广东时所接触的“粤式”的一切，包括餐饮特色，都深深地影响了我。
那时候觉得，哇，广东人的深藏不露才是真的“世面”，穿个裤衩背心趿拉板，开着法拉玛莎迈巴赫，和北方的“露富”完全不同……
扯远了，收住。
所以一进入这家店，我就闻到了“熟悉的味道”。
首先，在还没有上菜之前，桌子就已经满满当当。
整套的茶具、洗茶器、自动注水器、小小的茶杯，一应俱全。
几个人一入座，服务员就端着一个钵走了过来，里面放着各种各样的茶叶，让你选。
在粤式的早茶中，铁观音是最常见的茶叶之一，我就选了这个，不容易出错。
这算我在茶楼里喝过的最便宜的茶叶了，七块钱一壶，清香、微甜。
点餐也是地道的“早茶模式”：先分“门”，再别“类”。
小点、中点、大点、顶点、特点、超点，每“点”一价，逐级不同。然后食客们再在菜单上按照主食、汤、荤素、甜品的类别选择自己钟意的点心，服务员当场打单计费。
有一些广式茶楼，客人还要收几元到几十元不等的茶位费，这个店里没有收。
个人的经验是：在粤港澳，有收茶位费的茶楼服务大多还是非常到位的，对于客人来说也是一种享受；不收的话，服务就普普通通的了，这一点我在本文的后面谈。
【开吃】
刚刚落座的时候，店里还没有多少人。不多会儿，就满满当当了，他们的生意还不错。
客人多是成群结队而来，有的是家族式的聚会，带着一群小孩子，小家伙们叽叽喳喳满厅乱跑，还好这个厅够大；
还有一些仿佛是同事，或者生意伙伴一类的关系，坐下来以聊天为主。
开始上菜了。一个一个的小笼屉，点心是蒸好直接端上来，每一个都非常精致。
接下来就遇到了我的写作“短板”——我一直都不太会写吃的，因为有一些食物的味道只可意会不可言传，也就只能实话实说，喜欢什么不喜欢什么，我就直说了哦。
茶楼里的点心包裹着很多“小惊喜”，比如说这个蟹柳紫菜卷，看起来就是一层薄薄的紫菜，包着不知道一堆黏糊糊的什么，但是咬开之后却发现里面很漂亮。
一整个蟹柳塞得满满，每吃一口都有汁从嘴角溢出来。
几只蛋挞最特别，不能说是入口即化，而是触手即化。
我想把它从纸壳里拿出来直接塞进嘴里，没有成功。如果不是底下有个托，轻轻一捏就碎掉了。
那个看起来有些厚度的蛋挞皮，其实是很薄很薄的很多层皮皮叠在一起的，是不可碰触的，不然它立马一层一层散落开来，掉在盘子里了。
看似很常见的街头小食，精致的功夫只有在正宗的广式茶楼里才能吃得到；看似只是吃了一只小巧的点心，其实嘴里混合着很多“看不见的味道”。
不过，核桃包仿佛是个例外，它的手艺之精髓已经被很多人学了去，不是什么秘密了。在广东，外卖点到的核桃包和茶楼里的经典味道也已很接近了。
【后记】
有一个小攻略是：这家店在网上可以买到券，100块钱代80，结账的时候用上了，还蛮实惠的。
在购券的时候，我瞄了一眼下面的评价栏，发现了几条“差评”是针对这一家服务员的态度。
仔细想想，好像的确是那么回事儿，几个服务员妹子都有点散漫。
那就再多写几句吧：如果云浮的小伙伴看到这篇游记，如果你也准备去吃点心的话，多给自己宽宽心吧。这些年旅行路走得多，遇到形形色色的人也多，我早都已经皮实了。别人的服务态度，反映的是其个人工作中的状态，如意、不如意也都仅仅是其本人生活的真实写照，这严格来讲跟我也没什么太大关系。只要东西好吃，其他的，唔紧要了啦。
我是大红姐姐，有声电台旅游频道主播，职业旅行玩家，专注小众玩法，分享冷门目的地。旅行不是一种态度，而是生活本身。
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