“女子三日不断藕,男子三日不断姜。”荷莲一身都是宝,秋冬也正是吃莲藕的最好季节。
1.
想喝一碗有灵魂的莲藕汤,不是那么容易的。
首先,你得有一节来自产地湖北的莲藕,以荆州地区洪湖的九孔白莲藕为最佳。现在网购方便,但是运费比藕贵啊。听说盒马里面可以买到正宗湖北莲藕。
如果没有买对藕,就算把锅煮穿了,藕也不会“粉”,咬在嘴里是脆生生的。
“粉”是湖北人评价藕汤最重要的一个标准,相当于北方人说的“面”。成品颜色粉,口感粉。明明是白莲藕,煮好后颜色却如二八少女的面颊。明明是脆生生的藕,煮好后口感如栗子般绵软,丝又如胡须般扑向面颊,藕断丝连为最佳。
其次,你要有耐心,小火慢炖六个小时。湖北人叫做煨藕。煨汤的器具多半是用陶土或砂土制成。煨出的风味,无法复制。
最后,用筒子骨煮,筒子骨浓郁,莲藕清淡,两者互补,相得益彰。记住只需要放姜片和盐,不添加其他任何佐料,特别是不能放葱花。
淇淇子没有煨钵子,没有高压锅,用紫砂锅也一样。紫砂锅煲一次3.5个小时,她煲了两次。
第二天。子越说,我下班了,打算喝你的汤。
2.
淇淇子下班后会看两集大秦赋,她喜欢一边看剧情,一边读同时期的古诗。
君子于役,不日不月。曷其有佸?鸡栖于桀。日之夕矣,羊牛下括。君子于役,苟无饥渴?
这是先秦时的一个农妇写给外出服役的男子,也许是恋人,也许是夫妻。
君子远出服役,不知时间日月。何时才能重聚?鸡儿回栏,日头挂西,牛羊缓缓归。君子远出服役,该是没挨饿?
这个年代没有战争,但是有疫情,有高房价,以及996。人们为了生存奔波于不同的城市,女子盼君归的心情,与先秦时是一模一样的。
虽然见面还算频繁,但是淇淇子感觉每次相见都不易。
子越说,“通知我下午两点去办公室开会,我估计要2个小时。”
子越说,“今天看样子又没戏了。不知道什么时候结束,是否来得及去上天竺。如果还算早,我就去接你。”
子越说,“客户太啰嗦,走不掉。你自己走走,晚点一起买菜做饭吧?”
子越说,“你可以稍微晚一点点,我回去先把空调打开,房间太冷。”
子越说,“保洁大姐给我送了一颗大白菜,你带一半回去吧!”
他们去超市买菜。
子越洗菜,切菜,做菜。
子越说,你去喝茶吧,看电视剧吧。
淇淇子负责吃,以及拍照。
子越喜欢吃青菜的梗,觉得汁水丰沛。
淇淇子喜欢吃叶子,就像把春天吃进了嘴巴。
吃完饭,子越洗碗。
淇淇子把嘴巴凑到子越脸上,子越以为她要亲他。
淇淇子故意对着子越呵了一口长气,说,有没有羊肉味?
子越笑了。
淇淇子说,我去刷牙。
等淇淇子刷好牙,子越已摆放好茶水,说,今日喝生普。
两个人早餐习惯完全一样,小米粥,青菜,肉。只是淇淇子吃猪肉多,子越吃羊肉多。他家那块的人喜欢吃羊肉。
子越喜欢喝茶,和咖啡。不可一日无茶。
淇淇子喜欢喝茶。不可一日无茶。
这么看来,人与人之间,冥冥中还是有着神奇的…存在。
他们互相依偎着坐在沙发上,没有说很多话,时间就像静止了一样安静。那时她就会想,至少还有一个人愿意给你一个温暖的怀抱,一份飘渺的亲情和爱。和珍藏于内心的人在一起就是这样吧,只是在一起,就很快乐。
子越问,下次想吃什么菜,我做给你吃。
淇淇子说,西红柿土豆牛腩。淇淇子喜欢一切西红柿做的菜。酸酸甜甜,是快乐的感觉啊。
子越说,还好你元旦回家了,过年说不定回不了。让就地过年。
淇淇子问,那要囤一些大米么?
子越说,不用。但是南方的水污染严重,建议买东北的大米。
淇淇子想,如果子越回陕西过年,那她回湖北过年么?
淇淇子想,如果子越在杭州过年,那她留在杭州过年么?
3
桌上放着佛手、水仙,这是和子越一起去买的。
淇淇子泡一杯桂花窨制的红茶。
坐下来喝三杯,就像植物一样,需要浇水浇透。
就躺在洗了床单的床上。
留一盏夜灯,任意放空,任意睡眠。
不管怎样,年前要和子越一起做的事:
要看一遍日落钱塘江。
要去一次法喜寺。
要把不同茶品都喝一遍。
要有一个尘封的故事。
要安稳渡过一生。
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