又是一年粽子飘香

清晨，走过大街小巷，蓦然发现，雨后春笋般冒出许多卖香包和五彩绳的小摊。心突然就烟火味十足，不由地改变了前进的方向。入目的画面热烈还是热烈，一副热气腾腾的生活味。

你看，香包和五彩绳都紧紧跟随时代的脚步在日新月异。香包有桃心的、五毒的、神兽的……五彩绳有素的，有玉石的，桃木的……它们进步的不只是款式还有数量。任何一个小摊都能缠住人的脚步，勾去行人的目光。各种艳丽的颜色点缀在热情的红色上，让冷冰冰的柏油马路刹那就有了温度，路过的行人，不用猜测，心情肯定都好了几个等级，脸上的笑容是最好的证明。

真快，又是一年粽子飘香！

真好，又是一年端午节！

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端午年年过，年年过端午，年年的感受都不相同。放在心灵最深处，比较来比较去，还是小时候的端午最有味。

说到小时候，需要明确一下时间坐标和地理坐标，上世纪80年代的黄土高原。说到黄土高原，旅游达人就能想到窑洞。是的，经历过最有味的端午就诞生于黄土高原的窑洞。不信，您接着往下看。

端午节的前一天，妈妈已经开始为端午节而忙碌了。先把提前准备好的软小米，放在一个直径有三十五厘米的大搪瓷盆里。那时的米，比较单一，绝对没有现在的粳米做伴。入眼蛋黄色的小米已全部经过细细挑拣，绝对没有一点杂质。

蒸米不可缺少的伴侣是红枣。红枣也是提前选好的，个大肉多核小，清洗干净，掰开去核，均匀搅拌在米中，再配上适量的水。这个水也大有来头。是爸爸一大早上，专门去离家五里地的优质水源拉回来的山泉水，生喝都沁人心脾。

吃过下午饭，收拾干净灶台上的一切。妈妈搬出不常用的直径达五十厘米的大锅，加入半锅水，在水中放一个蒸馒头用的直径三十厘米的篦子。把米盆子放在篦子上，同时也浸在了水里，这种方法容易让米熟。

然后，炉中的柴火噼噼啪啪，开始热烈地燃烧。不过片刻，米盆子在锅里咕咚咕咚地唱歌，过不了多久米香便开始在整个窑洞散步。这时，妈妈把柴火换成碳。添多少碳，也有讲究，标准是让锅维持着冒气的状态就行，千万不能过大，因为这种状态，需要维持整整一夜。

用隔壁奶奶的话说就是，端午节的米必须蒸整整一夜，让它充分吸收了端午节，这个节气的精华，吃了的人才会百毒不侵，邪气绕道，运气火红。最后，奶奶还补充了一句，这是我奶奶的奶奶说的。

因为功夫下到了，时间也够长，所以比平时蒸出的米好吃。现在饭店的速成品，与它差的就不是一个档次。我常常有这种感觉。

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端午节除了蒸米，艾草也是不可缺少的主角。拔艾草的活是爸爸和我们几个小鬼的。

在爸爸的带领下，找到一处艾草长得最精神的山坡，几分钟就能拔一大捆。爸爸扛着一捆艾草哼着歌在前面走，我们五个小鬼在后面，边走边嬉闹。避免不了你推我，我推你。如果闹得确实不像话了，爸爸会佯装生气地瞪眼，我们马上变成好宝宝。不久又开始重复前边的推搡，爸爸又回头瞪眼……

拔艾草只是前奏，插艾草才是重头戏。插艾草时必须不声不响，双手虔诚地举着，心里面还要默默念叨祈求保平安的词。

艾草分布的范围也特别广，正房的门里门外，窗里窗外，养牲口的窑洞里外，大门上，院子的各个角落……都必须有它的影子，一大把的影子，可不是现在，街上买几根，能数清的几根。擦完艾草的院落，全是艾香，说是绕梁三日余味不绝都不过。现在街上买的艾草，可没有曾经那种入心的浓浓香味。

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端午这个传统节日里，最惹小孩子喜欢的还数香包和五彩绳。那时候的香包绝对是百分之百的手工制作，一阵一线都出自妈妈的手。妈妈用红色的绸布，缝制出一个个鲜红的桃心，有大有小，大的放在手上，看不见手，穿条粗红线挂在脖子上。最小的只有大人拇指肚那样大，缝在新背心的肩上，胸膛前。端午这一天，无论大人小孩，都必须穿新背心。

再用黄绸子给弟弟缝了一只小老虎，缝制四个红心的功夫都做不成一只老虎。手巧的妈妈缝出来的老虎像书上的一样。现在想想，妈妈那时可能就是看着书缝制的。那时的孩子真懂事，不用大人说，都知道这只小老虎肯定是最年幼弟弟的。曾经跟儿子说过这件事，儿子的观点是，这种做法，绝对是天大的不公平，如果是他，百分之百坚决不答应。

下面该说五彩绳了。五彩绳是妈妈用扎鞋垫的线，自己配的。五种颜色不是随便用哪五种颜色就行，而必须是青、白、红、黑和黄。这五种颜色从阴阳五行学说上讲，分别代表木、金、火、水、土。同时，分别象征东、西、南、北、中，蕴涵着五方神力，可以驱邪除魔，祛病强身，使人健康长寿。

妈妈做五彩绳时，先用左手固定一端，另一端右手拿着放在腿面上朝一个方向滚动。五彩绳就滾成了一个整体，一个有斜纹水波的彩色线，戴在手上好看极了。用妈妈的话说，这是辟邪的，脖子上必须戴一圈，两只手，两只脚上也要全戴上，这样就能保佑一年平平安安的。

此外，门上，自行车把手上，就连剪刀上都要戴。当然妈妈的好伙伴，缝纫机也是少不了的。只要是家庭的一份子，全都带上了吉祥的五彩绳。有它的装饰，窑洞都像换了个模样，生动起来。

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那时的端午节，有味吗？

其实，对我们家来说，对端午节的喜爱，可能还因为弟弟出生在这一天。弟弟的出生对已经有四个女孩农家来说，绝对是件天大的喜事。作为老实农民的爸爸妈妈是如何顶着计划生育的强硬政策，硬是在育有四个女儿的高级别超生等级下，给老高家生了一个传人，至今我不明白，也不敢深究，怕勾出爸妈更多的苦。因为以上，端午节在我们家好像更喜庆了些。

爸爸妈妈在老家时，端午节，绝对是我和姐拖家带口回娘家相聚的时刻，雷打不动十来年。已经荣升为外公外婆的爸爸妈妈，还会像年轻时候一样，提前准备一切。蒸一夜的米，带露水的艾草，手工五彩绳和香包……现在，爸爸妈妈远离家乡，去给弟弟照顾儿女，好像把端午节的气氛带走了一多半。

再加上，近几年来，香包是机器制造出来千篇一律的面孔，五彩绳也是随心所欲配成大街货，艾苗更是街上五块钱一小把买回来的。也曾努力像妈妈那样做，让艾草的身影遍布小院的角角落落，五彩绳与每一个入目的物件握手，米也自己蒸，可惜结果总找不回那个味。

老公说，不一样的是，物质越来越丰富了，挑选空间大了。食物也足够丰盛，人的嘴养刁了。只要是龙的传人，端午节就绝对还是几千年前的那个端午节。

您认为呢？

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