小时候的“年”（三）

除夕中午的那顿饭，鸡鸭鱼肉是不能少的。我小时候最爱吃的一道菜叫“糊涂鸡”，就是腊月二十几的炸东西的时候，把鸡剁成块再裹上面粉鸡蛋糊糊，放进锅里炸好，收起来。等过年的时候再拿出来炖，小时候每次吃到“糊涂鸡”，我都能一蹦三尺高。

我不记得我是什么时候开始不爱吃了，或许是哪次我心心念念回到奶奶家吃到了“糊涂鸡”觉得它没有如我想象的那般好吃，又或许是城市里各种各样的调味料把我的嘴养刁了吧。如今回家“糊涂鸡”仍是奶奶必做的“菜”，无论我说多少遍我现在已经不爱吃了，下次回去奶奶一定还是会把它端上来。和爷爷一同说着：“美啊，糊涂鸡啊，你小时候最爱吃这个了。”

他们总是记得我的小时候，可能因为只有小时候的我才日日夜夜同他们在一起吧，

除夕下午我们这儿是得贴对联、上坟祭先人的。直到现在，爷爷奶奶也是坚持不用胶水、胶带一类的，而是用传说中的“浆糊”，我没有深入研究过这“浆糊”是不是很稠很稠的汤。我只知道它真的挺黏的，爷爷也不是用刷子刷浆糊，而是用老家刷锅的“chui zhu”，我不知道能不能找到实物图，我也不知道那个东西普通话应该怎么讲，更不知道别的地方是否也有这种东西。

爷爷拿的“chui zhu”一定是用了很久的了，它相当于刷子刷毛的地方都快掉没了。“chui zhu”刚用的时候是挺大的，而爷爷拿的那个就好像是风烛残年+骨瘦如柴的老人。

我们小时候还是很喜欢帮忙贴对联的，帮爷爷贴奶奶家的对联只用帮着递对联和沾了浆糊的“chui zhu”。而帮小爷贴他们家的农村大门上的对联要踩高高的梯子才行，哥哥能上去，我不敢。我和妹妹在下面扶着梯子，帮忙递对联、“chui zhu”或撕好了的胶带。记忆里我们并没有帮忙贴许多年，当手机占据了一切后，老人们似乎都很“识趣”地不再打扰我们了。

现在想想，有点难受。

我觉得应该趁没开学，多回去呆几天了。

小时候我也是跟着去上过坟的，虽说我们这儿的老一辈有什么“只能男孩子上坟”的传统，但到我们这都没那么多讲究了，男女平等嘛。我忘了上坟要带什么吃食了，反正有水果，有酒，忘记有没有饺子了。供品有些被烧掉，有些就在那儿被我们吃了，说“吃些供样（也就是供品）会得到庇佑”。上坟的时候要放一支鞭，哥哥快上大学了才敢点燃它，在这之前都是爷爷来点。

那天的晚饭约是下午四点多就吃，下出饺子后要放一支鞭，放完了才能吃饺子。除夕下午和晚上，家里的女人们最重要的事情就是要把晚饭和明天早饭的饺子包好，给一大家人包饺子，还是两顿的，这可是个不小的工程量，妈妈总是负责擀皮，每次擀完她都会说手腕疼。

附：我去查了一下，“chui zhu”有自己的普通话叫法，就是“炊帚”，至于“帚”的音为何发生变化，应该是因为本地方言的原因，我在淘宝上找到了它的图片，这是一只风华正茂、年轻力壮的炊帚。

小时候的“年”（三）