材料:(可根据此比例,选择适合的量)
低筋面粉 300g
红糖 100g
鸡蛋 3个
玉米油 100g
牛奶 200g
泡打粉 10g
盐 3g
蓝莓 100g
早期幼儿厨艺课----红糖蓝莓马芬蛋糕导入:
歌谣《风》
偶戏故事《果子》
介绍食材:
如有新食材,需要重点介绍下(可从颜色、味道、触感等),将食材需要加入的量,以他们可以接受的方式说出(比如需要几勺)
展示了红糖和面粉混合后,请幼儿观看,表达发生的变化,之后制作一完整的蛋糕,幼儿可直观观看到你的操作方式。
注:蓝莓可最后交给幼儿,以免开始专注于品尝,而体验较少。
制作:
尽量减少成人的帮助,给予幼儿独立操作体验的时间。
烤好后共同分享。
早期幼儿厨艺课----红糖蓝莓马芬蛋糕附:
早期幼儿厨艺课----红糖蓝莓马芬蛋糕《红果子》
https://mp.weixin.qq.com/s/aKN_fuec0u-CixZYP3pGgA
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