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早期幼儿厨艺课----红糖蓝莓马芬蛋糕

早期幼儿厨艺课----红糖蓝莓马芬蛋糕

作者: 苔曦 | 来源:发表于2019-08-19 21:04 被阅读0次

材料:(可根据此比例,选择适合的量)

低筋面粉  300g

红糖      100g

鸡蛋      3个

玉米油    100g

牛奶        200g

泡打粉    10g

盐            3g

蓝莓      100g

早期幼儿厨艺课----红糖蓝莓马芬蛋糕

导入:

歌谣《风》

            偶戏故事《果子》

介绍食材:

如有新食材,需要重点介绍下(可从颜色、味道、触感等),将食材需要加入的量,以他们可以接受的方式说出(比如需要几勺)

展示了红糖和面粉混合后,请幼儿观看,表达发生的变化,之后制作一完整的蛋糕,幼儿可直观观看到你的操作方式。

注:蓝莓可最后交给幼儿,以免开始专注于品尝,而体验较少。

制作:

尽量减少成人的帮助,给予幼儿独立操作体验的时间。

烤好后共同分享。

早期幼儿厨艺课----红糖蓝莓马芬蛋糕

附:

早期幼儿厨艺课----红糖蓝莓马芬蛋糕

《红果子》

https://mp.weixin.qq.com/s/aKN_fuec0u-CixZYP3pGgA

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