马芬蛋糕

马芬蛋糕

材料：（我加的可可粉）

盐2克,鸡蛋1个,核桃若干,细砂糖50克,牛奶60

克,低粉120克,泡打粉1小匙,色拉油40克,香蕉

1个,巧克力酱适量（或者可可粉）

做法：

1.香蕉碾成泥,核桃烤香掰成碎,低粉与泡打粉过筛;

2鸡蛋与砂糖、盐一起搅匀,搅至糖溶化;

3加入色拉油搅匀,加入牛奶,巧克力酱（或可可粉）,香蕉泥和核桃碎搅匀;

4.加入粉粉,拌匀,装入纸模,七分满;

5烤箱预热180°C,中层,20分钟;

6用牙签插入后取出,不粘即已熟。

注意：拌匀就行，不要过多搅拌，以免搅上劲作出口感不松软