妈妈的味道，不管何时何地，总让人念念不忘，值得一生回味。妈妈做的不仅仅是美食，更是一生一世的精神滋养。
我的妈妈只是一名普普通通的农村妇女，一生辛勤劳作，吃的是粗茶淡饭，也做不出什么美味佳肴。如果说妈妈的味道让我无法忘怀的话，爱和亲情的滋味才值得一品再品。
我小时候最喜欢吃的是母亲过年时烩的“朝酒”（音译，一直不知道怎么写，是什么意思，现在想来，应该像朝圣时奉献的美食吧，其实，是农家大锅烩菜）。
母亲做的“朝酒”，真材实料，很讲究，也很用心。大年初一早上，天还未亮，母亲已经开始做“朝酒”了。
“朝酒”主要是用红薯粉条、炸的小酥肉、炸的鸡块、炸的莲菜，炸的豆腐干，煮熟的五花肉片，大白菜、红萝卜、白萝卜等作主料，先把葱姜蒜稍煸炒出香味，加水至大半锅，放入八角等各种调料，水沸后，依次放入粉条、萝卜等各种主料，熬煮一会儿，再加入适量淀粉勾芡，使之稀稠合适。最后，洒入小磨香油。
（听母亲说，如果家里有自酿的小米黄酒，加入适量，才是最正宗的“朝酒”。但，酿黄酒麻烦，农村不可能家家会酿酒，大多数人家慢慢都不再添加了。我的记忆中，三爷家每年自酿黄酒，“朝酒”中会添加，滋味确实不一样。）
“朝酒”荤素搭配合理，营养丰富，是过年期间的美味佳肴。
妈妈做好“朝酒”后，天光已经大亮，村里鞭炮声渐渐稀疏下来，而我，已经抢了满满两口袋鞭炮，飞奔回家。
妈妈会让我赶紧洗手洗脸，帮我把新衣服重新整理整理。然后，母亲一碗碗盛“朝酒”，我一次端一碗“朝酒”，挨家挨户给我们本家长辈送“朝酒”。这是我大年初一最主要的任务之一。
全村需要送“朝酒”的本家，总共有二十多家，需要跑半个村子，那时候的我，也不觉得累，只觉得高兴。
“朝酒”不能自家先吃，必须给本家长辈送完，别人家也回送完毕，自家才能吃饭。
那时候，我的小伙伴们，都是送“朝酒”的主力，你给我家送，我给你家送，忙得不亦乐乎。
母亲总是把我家要送的“朝酒”一碗碗盛好，告诉我这一碗送哪一家，那一碗送哪一家，一碗碗交待，生怕送错送漏了，还一遍遍叮嘱，不要跑快了，千万不能洒了，送到后，进院要先给长辈打招呼，说“新年好”，双手端碗送到长辈面前。
长辈把“朝酒”倒入自家碗里后，把空碗送回时，我也要双手接碗，打招呼后再离开。离开时不能跑，出院后才能跑。
我最喜欢的是吃妈妈做的“朝酒”，而我家收到的“朝酒”，母亲总是都倒在大锅里，稍微加热后再吃。母亲谓之“百家饭”。我吃过几次后，长大一些就不愿吃这些“百家饭”了，有些家送来的“朝酒”，都是肥肉片，没有瘦肉，没有炸货，稀汤寡水的，多是粉条、白菜、萝卜和肥肉片，哪里能有我家的好吃嘛。
有一年，我实在忍不住了问母亲，为什么我家要做那么好的“朝酒”。
母亲笑着说：“这是感恩饭，心一定要诚的，要拿出家里最好的东西与大家分享。你爸常年不在家，咱家许多重活都多亏乡亲们帮忙，我们应该感恩的”。
我又问：“那为什么别人送来的“朝酒”都只有粉条、白菜、萝卜和肥肉片呢”。
母亲摸着我的头，蹲下身子，笑着对我说：“许多家肥肉片已经是他们最好的东西了。不管是什么，那都是一片心意，一份亲情，亲情不是用来比较的，是需要我们感恩的，懂吗？以后不能再这样说话了！我们做人要厚道，上天都在看着呢，我们不能挑剔别人，村里每一家的情况都不一样，我们做好自己的就行了。”
是的，母亲的纯朴之爱化为一碗碗美味，送给了左邻右舍，也在我幼小的心灵里，播种下了“好东西要分享”的种子。
后来，我无意中得知，由于大家都知道母亲的“朝酒”做得好，所以，都会单独留下给家里的老人吃。老人们念母亲的好，常常交待儿子、媳妇勤往我家跑跑，多帮一些忙。这种纯朴的乡情、亲情，在漫长的岁月里，像一碗老酒，愈发浓烈而醇厚。
长大后，我才知道，母亲在村里的人缘有多好。我家搬走时，全村男女老少都来帮忙搬家，屋里院里到处都是人，热闹得像一个集市。
当汽车慢慢启动，人群一送再送，母亲哭得泣不成声，村里的许多大娘大婶们拉着母亲的手，眼含热泪，一步步送出村口，再送出村子，她们拉着母亲的手，千叮咛万嘱咐，好像要把一辈子的话都说完。
当汽车越走越远，村口送行的队伍慢慢成了一个黑团，一个黑点，泪水模糊了我的双眼。
乡情难忘，故土难离。每隔几年，母亲总要我们陪她回一趟老家。当我们回到老家，每一顿饭都是几家东拉西拽，争着抢着让我们去他们家吃饭，往往是我们刚刚吃过一顿饭，一群婶子、嫂子都围过来，一个个早早来预定下一顿的饭，她们和母亲在一起好像总有说不完的话。
这就是亲情呀！亲情是生命最纯朴的味道，是人生最幸福的美食，值得一生细细品味。
江湖策马 东篱种花
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