宝宝辅食之牛肉松

宝宝辅食之牛肉松

   宝宝八个月了，辅食添加的进度一直很慢，终于可以添加肉泥了，听同事的建议买了牛肉的小黄瓜条，是最嫩的部分。用一小部分做了肉泥，其余的就准备做肉松了。先从网上搜了做法，大同小异，跟做过的同事请教了要点，就开始准备啦！

第一步  将牛肉切成小块。

宝宝辅食之牛肉松

第二步

准备葱段姜片，放到高压锅中炖煮。我放了点料酒和盐，因为宝宝小不建议吃盐，只放了一点点。我家是电压力锅，选择牛羊肉，自己设计时间，水没过牛肉即可。

宝宝辅食之牛肉松

第三步  炖煮之后后，捞出牛肉粒，剩下的汤可以做菜或者下面条，挺有营养的。也可以放在炒锅里将汤熬干。

宝宝辅食之牛肉松

第四步  这是个费时间的活，用手将牛肉撕碎，并剔除肉里面的筋膜。别看不多，我和婆婆俩人接力用了俩小时，超级费劲。

宝宝辅食之牛肉松

第五步   将撕好的牛肉放到锅里去炒干，祛除肉里的水分，这个一定要注意，千万别用大火，特容易炒糊了。最好用平底锅，我懒得去拿只用了炒菜锅。时间自己掌握。

宝宝辅食之牛肉松

第六步 是用料理机打碎，然后用滤网滤出松茸，比较粗的重新打一遍！这一步一定要选好料理机，一定要打肉的刀头，否则不容易碎。

宝宝辅食之牛肉松 宝宝辅食之牛肉松

最后放到保鲜盒里就可以给宝宝吃啦！

可以拌在米粉里给宝宝吃，也可以做成小面包给宝宝吃！以后会做更多好吃的给宝宝！

    牛肉营养丰富，其蛋白质含量很高，氨基酸组成更适合人体的需求，而且含有较多的矿物质，如钙铁硒等。尤其铁元素含量较高，并且是人体容易吸收的动物性血红蛋白铁，比较适合6个月到2岁容易出现生理性贫血的宝宝，对宝宝的生长发育很有帮助。