去年夏天，经常有付费读者来青岛找我玩，吃完饭总要问一句，哪儿有可以吃海鲜的地方。
我说，早说，我领你去海鲜大排档。
他们自己找不到，又不好意思提前问我，怕我安排。
吃海鲜要下手抓，跟酒店的正襟危坐不甚协调。
就跟烤肉一样，要坐在路边马扎子上，光着膀子吃才舒坦。
我建议他们晚上去台东六路。
每年夏天，大批游客涌进青岛时，台东六路的海鲜大排档人声沸顶，这里彻夜灯火通明，整条街都飘荡着海鲜的香气。
在这里，自己可以买了活海鲜，摊主给加工，原汁原味。
再来一扎啤酒，边吃边喝，别有一番风味。
据说，一个啤酒大棚一个夏天能挣20多万。
每年海陆空涌来游客8000万人次，都是看美景吃海鲜的需求用户，想吃找不到地方的还是大多数。
去年，烟台的忠民过来，我们一块吃海鲜，他看着生意这么火爆，太震撼了。
说，回烟台我也开这么一家。
我说，要让我做，我就不做实体店。
他说，那咋做？
我就给他讲老乡赵小黑的经历。
赵小黑在五四广场拉游客，逢人就问去不去海底世界那种，拉一个人他赚20块钱提成，晒的根非洲难民似的。
以前敏敏给我讲，赵小黑追过她，这家伙憨的像傻根。
那年敏敏跟她姑在即墨创业卖炸串，后来我介绍她到市南做水果超市，搬家的时候她找赵小黑帮忙，小黑说，你瞧好吧，我全包了。
本来打算找辆小货车，她姑想把卖炸串的三轮车也骑回去，小货车就不行了，小黑把东西都装脚蹬三轮上，满满一车，像难民搬家一样。
敏敏她们坐大巴，小黑蹬三轮，在盛夏6月，顶着烈日蹬了40公里，半路还爆了胎，到市南都夜里12点了。
敏敏说，我都不知道这傻小子咋一步步蹬回来的。
敏敏说，哥，你以后老家来人，要是去海底世界就找赵小黑，他能买到低价票，我说话保证好使。
这么才认识赵小黑。
每年暑假，总有亲友来青岛旅游，咱肯定要接待，还得陪游。
第一次去海底世界的时候，我给赵小黑打电话，我说我是敏敏的表哥，他问几个人，我说5个。
他说，都是自家人，我直接把你领进去，不用买票。
我说，这不好吧。
他说，每年会给点免票名额，这机会就送你吧。
说实话，倒不是在乎省多少钱，觉得在亲友面前挺有面子，你看看咱都不用买票。
就这么，欠了赵小黑人情。
敏敏嫌他黑，人又憨的有一拼，我说敏敏，你要看不好人家就明说，别耽误人家找对象，这家伙是死心眼呐。
敏敏觉得当个备胎挺好，呼来唤去当免费长工。
跟她拖拉了两年，敏敏给人家发了张好人牌，吹了。
其实，赵小黑也不是憨，就是对自己人实在，这也不是啥缺点，敏敏主要还是嫌他穷。
这两年跟伺候祖宗一样，手都没摸一下，小黑也很失落。
实在人要没好报，是这个世界的悲哀。
我觉得这两年在小黑那蹭了不少票，也没帮他啥，有点亏欠感。
我说，赵，要不你做点别的吧。
他说，哥，你说做啥？
我说，我以前在贴吧卖海鲜的时候，想过做海鲜外卖，我自己又没精力做，没验证过的事，我又不敢随便跟人讲。
小赵说，哥，你说咋干就咋干，放心，就是不挣钱，我也不会抱怨你。
我说，那就好，你反正能吃苦，这项目跟你卖门票也没冲突，很多游客想吃海鲜，找不到合适的地方。
你见了游客发张名片，可以把做好的海鲜拼盘送到游客住的宾馆。
这样，游客玩一天，回宾馆就能品尝到热腾腾的海鲜大杂烩。
我在贴吧面相全国卖过螃蟹，我知道南山批发螃蟹才10块一斤，扇贝、海虹才几块钱，成本很低。
2人份收198，有两只螃蟹，剩下的是虾虎、扇贝、海虹、八带，成本60块钱左右。
一份挣130，一天卖10份，也有1300块钱利润，还没房租。
图片仅供参考
赵小黑说，可以啊，就是印盒名片的本钱，先试试有没有市场。
第一天发完名片，也没啥动静，我觉得是不是名片不诱人，还是游客不相信。
结果到了晚上7点以后，赵小黑接了3个电话，问能不能送海鲜拼盘到宾馆来，问怎么付款，能不能保证新鲜。
我们把这些问题都记下来，然后让赵小黑跟顾客说，今天太忙送不过来，如果明天不走，明天晚上可以送。
看来这生意可行，第二天我带小黑去南山海鲜批发市场，每天早晨5点，江苏连云港的螃蟹、虾虎就运到了这里，价格很便宜。
海鲜最好的做法就是蒸，大火5分钟即可，很简单。
关键的用什么东西盛，装方便袋里是方便，太没逼格，就像吃剩打包回来的一样。
去酒店用品市场看过，西餐用的带盖的大盘子太贵，送完餐又没时间去回收。
后来在阿里找不锈钢大托盘，七八块钱，海鲜用食品袋装好，到宾馆门口再装盘，顾客吃完，盘子就不要了。
最初微信支付还不普遍，为得到顾客信任，是送到后当面收费的，有的要跑很远，送到后顾客临时换酒店了，或者朋友请客临时有变，就白跑了。
我打算让他开个淘宝店铺，顾客可以在线拍下，有第三方担保，顾客还能看历史评价，心里有底。
以后这个网店还可以卖生鲜，顾客消费过一次就有了信任，回家后想吃海鲜，还会想到你，就有了复购。
小黑不懂网络，我就想把敏敏拉过来，两个人合作挣钱，说不定还能再续前缘，岂不更好。
我给敏敏打电话，她说找了个对象，是青岛人，比她大14岁，家里有房有车，赵小黑的事以后别给我提了。
我说，现在赵小黑也挺挣钱的，这么努力这么实在的小伙子，才是潜力股，你再考虑考虑。
后来也没音讯。
赵小黑确实能吃苦，早晨去市场批了海鲜，就去五四广场拉游客，一边拉海底世界的游客，一边发海鲜外卖的名片。
这家伙看起来很开朗，其实敏敏对他打击也挺大的，毕竟这两年掏马桶的事都是赵小黑帮她干。
他干的是准老公的活，没享受一点男朋友的待遇，也许是他心存幻想，期望敏敏能被他捂热，每次敏敏有事，赵小黑跑的比狗都快。
他觉得只要敏敏还找他，他就有希望，其实，是想象力骗了他了，敏敏就是想找个人人照顾她，好度过人生地不熟的空窗期。
冷静下来，赵小黑也寻思明白了，自己就是个被戏弄的备胎，连一样打工出身的敏敏都看不起他，穷，才是万恶的根源。
赵小黑很珍惜这个机会，像是黑暗中看到一缕光明，拼命也要抓住它，每天送完餐都到深夜2点。
后来我觉得也可以去宾馆塞传单，这样要餐的地点还集中一些，要不然白天五四广场的游客，晚上说不在哪里住，太分散。
最远的一单曾经从山东路跑到西镇，虽然也赚钱，就是太浪费时间。
路子越跑越熟，赵小黑谈了几家中型宾馆，他们前台提供海鲜订餐服务，有单再给赵小黑打电话，一单提给宾馆25%。
这样就不用去拉散客，只是采购、加工、配送，赵小黑把他父母接来，帮他忙后厨，他负责联系业务和配送。
旺季的时候，一天最多能送30单，能挣3000块钱。
没有技术含量的事，总是容易被复制。
有的宾馆看到订单多，就自己做了，或者介绍自己家人做了。
不过，一个夏天的旅游旺季，赵小黑足以做到原始积累，足可以在这个基础上再发展。
第二年，赵小黑老家拆迁，土地都建了工厂，小黑跟他哥合伙做了餐饮，收益还不错，是个长远生意。
后来，遇见过一次敏敏，有了孩子，诉苦说跟老公没有共同语言，过的不好。
还问我赵小黑怎么样了。
我说，还是那么黑、那么憨，不过很幸福。
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