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“卖龙虾”里的品牌营销小学问

“卖龙虾”里的品牌营销小学问

作者: d64afb86d7a8 | 来源:发表于2017-06-01 13:23 被阅读45次

    推荐一本书《怎样卖龙虾》

    这是一本非常值得一看营销入门级的书,用故事的形式介绍了一些营销的规则和小窍门,形式非常的轻松,阅读起来体验感非常好,正常情况下一到两个小时就可以把这本书读完了。

    列举一下其中的四个故事案例。

    这本书第一个案例就是这本书的标题里面所说的“怎样卖龙虾“讲述的就是怎么样在餐厅里卖出更多的龙虾的故事。这里的龙虾可不是指现在我们大家都经常吃的小龙虾,而是西餐里面的那种大龙虾。那种龙虾一般是西餐里面比较贵的一道菜,作为一个侍应生能够采取什么措施去吸引(忽悠)客人点龙虾呢。作者把龙虾,牛排和红酒打包成套餐的形式。套餐可以让消费者在点菜的时候变得更加简单,他点的是这个店的特色菜,而不用再去考虑怎么样看菜单,然后进行挑选,可以节省很多麻烦,另外一点呢,套餐给人感觉就是一个招牌菜或者说是限量供应的东西,给人感觉会比较吸引人。最后一个观点就是,如果是请客吃饭的时候,如果是被请的那个人主动提出来说,我要吃龙虾这样的大餐会给人感觉非常贪婪,但是现在我点的是这个店的特色套餐,那就显得非常得顺理成章了。

    第二个就是三个盒子的故事,在星巴克之类的一些店里面,大家都会看到中杯大杯超大杯这样三个不同规格的杯型,但是这个所谓的杯型其实就是为了能够让大家不自觉的选择大杯,因为一般来讲三个选项大家都会倾向于选择中间选项,因为这看上去最安全也更保守,但实际上中间选项策略背后隐藏着更多的利润以及更多的利益。这种技能现在已经被很多店铺营销所使用。

    第三个想分享的故事呢,就是关于泰坦尼克的故事,里面就讲到很多人,为了能够实现销售的目的,他会把香槟酒卖给体泰坦尼克号,但是其实对泰坦尼克号来讲,救生船可能是更重要的,但是这个很难卖,所以大家就去选择买香槟酒,这就是一个短视性的问题。当你过于短视的时候,往往不考虑什么才是用户最需要的,而仅仅停留在销售这样的层面上的时候,他往往只能获得一次交易机会。一笔生意之后客户就买不起你的服务,这是非常可悲的。所以为了能够我们持久地赚到钱无放长线钓大鱼,一定要用更加长远的眼光看待目前的一单销售生意,宁可在当前不赚钱也要养着这个潜在客户,这是他的一个观点,我觉得也还可以参考。

    最后,我想分享的观点就是他提到的一定要让你的用户为你开始付费,如果你仅仅是免费用户的话,其实你很难盈利。现在很多互联网公司都会通过免费来吸引用户。但是你不能永远免费,如果你沉浸在免费的关系里的话,那么用户和你的关系就很难提高。我最近在看混沌研习社里面脱不花的一期分享,他里面就提到如果你是免费的话,你就永远跟键盘狭为伍,只有当你设定一个付费的门槛,才能够吸引到真正对你这个产品有需求的用户。

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