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慈禧如何洗浴、如厕、净手、用膳,口述人亲临亲见

慈禧如何洗浴、如厕、净手、用膳,口述人亲临亲见

作者: 猪猪大师 | 来源:发表于2018-07-04 18:47 被阅读80次

    关于慈禧的记叙太多了,史书、档案,以政治大事为多。小说野史基本八卦,多半是情史。《清史稿·列传·孝钦显皇后》记叙简单,看了瞌睡。两部《清通鉴》以时间编排,卷帙浩繁,流水记录,看了不会失眠。自称公主的德龄,亲近慈禧,知晓宫中秘辛,她的《光绪秘记》《清宫夜谭录》后来出版,不过商业动机太明显,有些真假难辨。

    小说那就多了,从清帝逊位以后,层出不穷,一直到普及了电视,戏说清宫泛滥。倒是这几年慈禧的少见,四爷雍正的多了,四爷太忙了。慈禧总算能休息了,大家去看甄嬛了,甄嬛2又要出炉了。

    野史小说玩的是噱头,不然没什么读者。书呆子才搞史学文献研究,越读越穷,越读越厌世。有本口述史就是一个书呆子,记载了一个贴身服侍慈禧的丫鬟的口述。大量慈禧的生活琐事,吃饭,睡觉,抽烟,遛狗,沐浴,上厕所等等,她都在旁边服侍,亲见。如果是普通人的生活细节,那就没什么意义,问题是主角大名鼎鼎。

    正史野史笔记档案都无详细记叙政治大人物的生活细节,而《宫女谈往录》巨细无遗,填补历史空白,这是有文字以来没有的事。它算不算历史?当然算,大人物也是人,吃喝拉撒睡一样都少不了。这本书改变了“历史”。历史是什么很难确定,有了这本书,还是难确定,不过很接地气,而与普通人的接地气又不同。

    举个例子,皇上要繁衍子嗣,那就得和妃子做爱,但正史很少记载,宫廷档案就记载到:某年某月某日,皇上临幸了某位妃子。如果还有翻云覆雨的细节,那就是小说了,就算有人亲眼见到,敢写吗?不像今天,有了摄像头,贪官和情妇的不雅视频是客观的,具象的,因为机器没有主观性,只要没剪辑加工,就能够相信。而文字是人写的,多少有主观性,且抽象。再者当今没有皇帝了,只有公仆,必须受人民监督。

    作者金易。口述人何荣(儿),旗人,宫里人称她荣儿,太后叫她“荣”。十三岁进宫,当了贴身大丫头,前后服侍八年。主尊仆贵,别说李莲英要给她面子,就算光绪皇帝也要给三分薄面。因为慈禧是女主,很多时候由女仆服侍比较方便。所以贴身丫头除了休息,大部分时间和女主在一起,比亲人见面的时间还多。而慈禧是权力核心,口含天宪,手掌生杀,是大boss,自然她下面的小boss也没人敢轻视,所谓阎王好见,小鬼难缠。万一怠慢了小boss,哪天她们给大boss打个小报告,那就吃不了兜着走了。

    此书出版也是奇怪,全是大白话,却用繁体字出版,自从通行简体字后,除了古籍和古籍相关研究的书用繁体字,其他书都不能繁体字出版。而这本书例外,九十年代初、初次出版,紫禁城出版社。全书20万字,下面摘录一些慈禧不为人知的生活细节。

    李莲英梳头

    坊间传闻李莲英因为头梳得好,受宠,而此书却说梳头太监另有其人。这位刘姓太监人缘极好,谦卑谨慎。还会讲故事,惹得老太后开心。

    【我没看见过李莲英给老太后梳过头,也没听说过。七八年来伺候老太后梳头,给老太后当这份差的只有个梳头刘。从来也没有别人替换过他。】

    【且说宫女给刘太监掀起宫门的帘子,刘太监头顶黄云龙套的包袱(里面是梳头工具)走进来,双腿向正座请了跪安,把包袱从头顶上请下来,向上一举,由宫女接过来,然后清脆地喊一声:‘老佛爷吉祥,奴才给您请万安啦!’侍寝的在卧室里喊一声‘进来吧,刘德盛!’这是替老太后传话,可也是特别开恩,经常太监能进太后寝室的,刘太监算是独一份了。】

    给太后敬烟

    慈禧抽的是水烟,那时宫里没用洋火。用火镰划擦火石,溅出大量火星,引燃绒状物,然后点燃纸媒,才能点烟,这些活都是宫女做,太后只管抽。

    【这时我这个敬烟的就是个大忙人了。前面已经说过,老太后不吸关东烟,吸水烟,到我手的是一两一包的小绿包。金黄色的烟丝,闻着有股香气味,也有些辛辣味,但不浓,丝很长,捻在手上比较柔软。太后习惯是左边含烟嘴,所以我必须站在左方,站的距离大约离太后两块方砖左右,把烟装好后,用右手托着烟袋,轻轻把烟嘴送到太后嘴边(轻易不跪着递烟)。我左手把烟眉子一晃动,用手拢着明火的烟眉子点烟。说起来简单,但这样用左手干活的习惯,不经过多次苦练是不行的。】

    【姑姑的话,我记一辈子,纸眉子是明火,如果火星子烧了太后的衣服,出去(宫里把拉出去说成出去)就许是打死。我端着热水杯,练功有半年多,才许可我当差。如果左手一晃烟眉子,火苗子乱跳,心里再一扑咚,右手乱动,烟袋嘴就会在老太后的口里打滑溜。您知道‘伴君如伴虎’,我们天天提心吊胆,小命离着阎王爷只隔一层窗户纸啊!】

    手纸和宫房(马桶)

    紫禁城是没有厕所和烟囱的,没烟囱是怕起火,做饭取暖都用炭。而没有厕所,推测是那时的排污系统不行,不但气味熏天,且滋生蚊蝇,肮脏不堪。只能用马桶,中国只到八十年代都几乎家家用马桶。慈禧用的手纸和马桶都是常人无法想象的。

    【另一个是整个宫里没厕所,把炭灰积存起来,解大溲用便盆盛炭灰,完了必须用灰盖好;解小溲用便盆,倾倒在恭桶里。每天由小太监刷洗干净,所以无论冬夏,宫里绝没有臭气味。】

    【手纸是宫女加工好的。领来细软的白绵纸,先把一大张分开裁好,再轻轻地喷上一点水,喷得比雾还细。这一点我们都能办到,我们经常比赛,同时含上一口水,同时喷出,看谁的力气足,喷的时间长,雾星又匀又细。……把纸喷得发潮发蔫以后,用铜熨斗轻轻地走两遍,随后再裁成长条,垫上湿布,用热熨斗在纸上只要一来一往就成了。千万不可烙糊,糊纸发脆,爱碎,就不能用了。这样把又柔软、又干净、又有棱角的便纸,折叠好备用。熨两遍,一是图干净,二是要把纸毛熨倒了。不带毛的纸发滑,带毛的纸又发涩,只有把纸毛熨倒了的纸最好用。便纸经常是放在更衣间里南窗子的茶几底下的一个木盒子里。】

    【她说:官房有各式各样的,一般瓷盆比较多,可老太后常用的是檀香木刻的,外边刻着一条大壁虎。】

    【大壁虎的肚里,是香木的细末,要干松而蓬蓬着,便物下坠后,立即滚入香木末里,被香木末包起来,根本看不见脏东西,当然更不会有什么恶气味了。】

    【老太后一说传官房,立刻就有几个宫女行动起来,各有各的差事。一个去传专伺候官房的太监。这个太监自从‘叫起’回来,就随时准备着传唤,所以宫女出去,点首自来。太监把用黄云龙套包着的官房恭恭敬敬地顶在头上,送在寝宫门外(一般不许进寝宫),请跪安(因头上有官房没法磕头),然后把黄云龙套迅速打开,把官房请出来,由宫女捧进更衣室。在这片刻的时间里,太后几乎已经宽衣解带了,所以不许任何太监进寝宫。】

    【第二个宫女赶紧去取油布(在更衣间茶几底下),把地面铺起来,约二尺见方。每次解溲都用油布把地遮上,把纸放在壁虎的嘴上。一切完毕,官房由宫女捧出寝宫。在寝宫门外伺候的太监,垂手躬身恭候着,双手接过官房,再用黄云龙套装好,头顶回去,清除脏物,重新擦抹干净,再填充香木末备用。因为大致能估计用官房的时间,所以太监、宫女的动作也就比较迅速。另外,在寝宫的廊下僻角处,备有轻便的瓷盒,以备临时或晚间用。】

    慈禧御膳

    她的御膳菜肴上百道,因为老祖宗规矩,食不过三,这点和甄嬛传里一样。每道就三筷子或三汤匙,由太监布菜,一般就两筷子,动到第三筷子就要撤了,半个月都不能上这道了。目的是预防有人下毒,不能有所偏好,用膳时还有四个家法太监“监督”。两筷子当然吃不饱,所以以多致量。剩下的不是倒掉,而是赏了,或者分了,侍候慈禧的宫女太监其实和她吃得一样,只是不同席。制作过程、用膳过程复杂严格。宫廷议论皇帝太后主子喜欢吃什么,是可能掉脑袋的。                             

    【谁要瞎吹老太后爱吃什么菜,爱吃什么点心,小心脑袋搬家。这是个大忌讳,在宫里绝对不许谈这些。宫里什么事,都要上档,可是皇帝、太后最爱吃什么,绝不写。这是不许让人知道的事。因为什么,大家都心里头明白,可谁也不说,谁说谁掉脑袋。】

    【还有一个严格的规矩,叫做祖宗传下来的家法,就是‘吃菜不许过三匙’,平常老太后吃饭很遵守这个家法。如果要是在大的节庆日子里,这种家法就显得特别严肃了。】

    【寿膳房在宫里头是个大机关。我说不清楚有多少人,大约不下300多人,100多个炉灶,炉灶都排成号,规矩非常严。一个炉灶有三个人。一是掌勺的,二是配菜的,三是打杂的。这里配菜的最主要。打杂的对各种菜、各种原料,必须先进行择、选、拣、挑、洗、刷,各项工作完备以后,经内务府派来的笔帖式(文书官)检查合格,然后才能交给配菜的。配菜的经过割、切、剁、片,把各种菜、各种调料准备好,又经过另外一个笔帖式检查,按照膳谱的配方,检查一遍,然后准备传膳。】

    【碗和碟都是银制的,据说如果菜里有毒,银就能变成黑色。然后交给太监,用黄云缎包好,挨次递上。黄云缎包袱不到餐桌前是不许打开的。这就是用膳以前的大概情况。宫廷里对膳食管理非常严,生怕有人暗害,平常任何杂人都不许进寿膳房。几乎是哪一个菜是哪一个人洗的,哪一个人配的,哪一个人炒的,都要清清楚楚,将来怪罪下来,或是受夸赞,要赏罚分明,有个着落。这就是制度严的好处。】

    【‘传膳’必须老太后有口谕,谁也不能替老太后胡出主意。有了老太后的口谕,才能里里外外一齐行动。】

    【菜摆齐了时,侍膳的老太监喊一声‘膳齐’,方请老太后入座。这时老太后用眼看哪一个菜,侍膳的老太监就把这个菜往老太后身边挪,用羹匙给老太后舀进布碟里。如果老太后尝了后说一句“这个菜还不错”,就再用匙舀一次,跟着侍膳的老太监就把这个菜往下撤,不能再舀第三匙。假如要舀第三匙,站在旁边的四个太监中为首的那个就要发话了,喊一声‘撤’!这个菜就十天半个月的不露面了。这四个身旁侍立的老太监是执行家法的。老太后也得服从家法的呀!老太后平时也知趣,侍膳的老太监也懂规矩,所以也就不吃第三匙。舀第三匙的菜,准是平时老太后喜欢吃的,若让底下的人知道后,坏人就许在这个菜上面打主意了。】

    太后洗澡

    传说中太后六十岁看起像四十,因为天天牛奶浴,而亲历者没有看到,只是毛巾多,一个澡几十上百条毛巾,排场确实大。由宫女帮忙擦拭。冬天三天洗一次,老佛爷还蛮爱干净的。

    【洗澡没有固定的时间,随时听老太后的吩咐,一般大约在传晚膳后一个多小时,在宫门上锁以前。因为须要太监抬澡盆,担水,连洗澡用的毛巾、香皂、爽身香水都由太监捧两个托盘送来。太监把东西放下就走开,不许在寝宫逗留。司沐的四个宫女全都穿一样的衣着,一样的打扮,连辫根、辫穗全一样。由掌事儿领着向上请跪安,这叫‘告进’,算是当差开始。在老太后屋里当差,不管干多脏的活,头上脚下要打扮得干净利落,所以这四个宫女,也是新鞋新袜。太监把澡盆等送到廊子底下,托盘由宫女接过来,屋内铺好油布,抬进澡盆注入温水,然后请老太后宽衣。】

    【这里须要说明两件东西。一是老太后坐的洗澡用的矮椅子,一是银澡盆。】

    【最使人惊奇的是托盘里整齐陈列的毛巾,规规矩矩叠起来,25条一叠,4叠整整100条,像小山似的摆在那里。每条都是用黄丝线绣的金龙,一叠是一种姿势:有矫首的,有回头望月的,有戏珠的,有喷水的。毛巾边上是黄金线锁的万字不到头的花边,非常美丽精致。再加上熨烫整齐,由紫红色木托盘来衬托,特别华丽显眼。】                           

    【老太后换上浅灰色的睡裤,自己解开上身的纽绊,坐在椅子上,等候四个侍女给洗上身。要明确地说句话:这是老太后用第一个银澡盆洗上身,与其说是洗澡不如说是擦澡。四个宫女站在老太后的左右两旁开始工作了。伺候老太后可不是件容易的事,要迅速,要准确,要从容,这必须有熟练的工夫。四个宫女分四面站开后,由一个宫女带头,另三个完全看带头宫女的眉眼行事。由带头的宫女取来半叠毛巾,浸在水里,浸透了以后,先捞出四条来,双手用力拧干,分发给其他三个宫女,然后一齐打开毛巾,平铺在手掌上轻轻地缓慢地给老太后擦胸、擦背、擦两腋、擦双臂。四个宫女各有各的部位,擦完再换毛巾,如此要换六七次。据说这样擦最重要,把毛孔眼都擦张开,好让身体轻松。】

    【接茬还说洗澡的事。第二步是擦香皂,多用宫里御制的玫瑰香皂。把香皂涂满了毛巾后,四个人一齐动起手来。总是捞起一条毛巾拧干后涂香皂,擦完身体后扔下一条,再取再擦,手法又迅速又有次序。难得的是鸦雀无声,四个人相互配合,全凭眼睛说话。最困难的是给老太后擦胸的宫女,要憋着气工作,不能把气吹向老太后的脸,这非有严格的训练不可。】

    【第三步是擦净身子。擦完香皂以后,四名宫女放下手里的毛巾,又由托盘里拿来新的一叠毛巾,浸在水里,浸过三四分钟以后捞出,拧得比较湿一些,轻轻地给老太后擦净身上的香皂沫。这要仔细擦,如果擦不干净,留有香皂的余沫在身上,待睡下觉以后,皮肤会发燥、发痒的,老太后就会大发脾气。】

    【然后,用香水——夏天多用耐冬花露,秋冬则用玫瑰花露,需大量地用。用洁白的纯丝绵约巴掌大小的块,轻轻地在身上拍,拍得要均匀,要注意乳房下、骨头缝、脊梁沟,这些地方容易积存香皂沫,将来也容易发痒。最后,四个宫女每人用一条干毛巾,再把上身各部位轻拂一遍,然后取一件偏衫给太后穿在身上。这是纯白绸子做的,只胸口绣一朵大红花,没领,短袖,上面松松的几个纽绊,仿佛是起现在背心的作用。外面再罩上绣花的睡衣,上身的沐浴才算完了。应该特别说清楚的,澡盆里的水要永远保持干净,把毛巾浸透以后,捞出来就再也不许回盆里蘸水了,毛巾是用完一条扔下一条,所以洗完上身需用五六十条毛巾,而水依然是干干净净的。澡盆里的水是随时舀出一些又随时添入一些热的,来保持温度,这是干粗活宫女的差使。】

    【候在廊子下面专听消息的干粗活的宫女,听到里面的暗号,鱼贯地进来,先把洗上身的澡盆和用过的毛巾收拾干净,抬走,再重新抬进另外一只浴盆来。冷眼看这只盆和方才抬出去的一模一样,可老太后一眼就看得出来是洗下身的。洗下身的工具绝对不能用来洗上身。这是老太后的天经地义:上身是天,下身是地,地永远不能盖过天去;上身是清,下身是浊,清浊永远也不能相混淆——我听老太后这样念道过,道理我也说不清楚。等洗下身浴盆抬进来的时候,老太后的下身已经赤裸了,坐在浴椅上等候着别人来伺候,大致和洗上身同样的费事。等把脚擦完了以后,老太后换上软胎、敞口、矮帮的逍遥屐,这是用大红缎子做的专为老太后燕居时穿的鞋。】

    除了上面录的,还有各种老太后的喜好,比如爱美,自做胭脂,她除了公务,在梳妆台前呆的时间最长。怎样散步遛狗,怎样过节,过生日。还包括了“庚子西狩”途中的“坎坷”经历,以及珍妃殉难,光绪的秘闻,等等。抄录到这里,这本书没有阅读难度,且贴近生活,推荐。

    后来何荣被老太后嫁给了一个太监,李莲英的徒弟,是个慈禧是主婚人,非常大的面子,只是嫁给太监没得选择。不知慈禧怎么想,自古天意最难测。后来清朝逊位,遇上兵荒马乱的日子,兵匪一家,被人打劫了平生积蓄,后来就“解放”了。作者金易在五十年代被打成右派。下放劳动达20年之久。退休后患脑血栓,右偏瘫,用左手托着右手从事写作,《宫女谈往录》一书就是这样写成的。

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