又是一年除夕时
文/崔旖诺
烟花四起,灯影幢幢。转眼隙间白驹过,又是一年除夕时。在这个辞旧迎新的日子里,我们即将迎来庚子2020年。
桌上是擀好的面皮,边上是调好的馅料,一家人围坐在桌旁开开心心地包饺子。
竹排上已经溜边排好了几排饺子,半圆形的,像弯弯的月亮、小小的船。奶奶说饺子也叫姣耳,相传是古代医者张仲景为了给病人治疗冻伤,将药材包入面皮,因其形似耳朵故得名,现已成为温暖吉祥的象征,也成了年夜饭的主打。
我一手托好面皮,一手勺上馅料,确保馅料不多不少后,执起两角,由两边向中间缓慢但用力地捏住,完工!饺子下锅了,一个个都排好队,来个炫酷的下水动作,“扑通,扑通!”溅起漂亮的水花。不一会儿便熟了,透白的面皮若隐若现着绿黄的馅,用个什么词来形容呢?哦,对——是玲珑剔透!
春晚开始了,吃着热腾腾的饺子,蘸着精心配制的醋汁,是那样的幸福美味。情应着景,一年一度的春节盛事拉开了序幕。
歌曲、舞蹈、小品、武术、戏剧、相声……应接不暇,两位九十高龄的老艺术家献唱尤是震撼。
当然,备受人们关注的是疫情防控:封城、加班加点、物资捐助、医疗支援……频频出现的几个名词有的令人心疼,也有的令人振奋,政府的关注、社会的行动、人们的鼓舞……全国人民都在呐喊:“武汉加油!”
又是一年除夕时,愿来年全国人民安康、平安幸福!
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