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新开张的便利店如何解决商品初期定价问题

新开张的便利店如何解决商品初期定价问题

作者: 中仑网络 | 来源:发表于2019-03-05 18:42 被阅读27次

新开张的便利店只有在确定定价后才能使用收银系统将商品档案录入到收银系统中进行管理,那么商品的初期定价该怎么确定?

一、商品初始价格的确定

初始价格的确定一般都是采用成本加成定价法,成本加成的计算方法是按商品的成本加上若干百分比的加成(预期毛利)。

计算方法为:商品零售价格=商品进货成本*(1+毛利率)

假设某一商品的进货成本为100元,零售商希望经营这种商品获得30%的毛利,则该商品的零售价格为:100*(1+30%)=130(元)

假设一种商品的建议零售价是100元,他有一个初始加价,商品成本和它的零售价格之间的差价率是25%。

那么,该商品的初始价格和进货成本是多少?

零售价格=进货成本+(25%*进货成本)

100=进货成本+(25%*进货成本)

进货成本=100/125%=80(元)

则:该商品进货成本是80元

以上提到的价格仅仅是初始价格,并非一定是最终售出价格,最终售出价格要综合各个指标进行适当的调价,如房租高低、水电的用量、批发价格的调整等等。

二、四个定价技巧

1、依据需求价格弹性定价

简单来说,就是根据市场需求进行价格的变动,当某商品的需求属于富有弹性时,例如可口可乐,可以通过降低价格来提升销量,薄利多销;对于需求缺乏弹性的商品,例如一些日用品,可以抬高价格来获取更多的利润。

2、依据价格分割定价

这个是一种定价心理策略,最终的一个结果让顾客“感觉实惠”,茶叶每公斤10元报成每50克0.5元,大米每吨1000元报成每公斤1元等等。巴黎地铁的广告是:“只需付30法郎,就有200万旅客能看到您的广告。”这就是分割定价的魅力所在。

3、价格非整数法和弧形数字法

非整数法是一种极能激发消费者购买欲望的价格,这种策略的出发点是认为消费者在心理上总是存在零头价格比整数价格低的感觉,此种定价在市面上是较为常见的。另外,弧形数字法,带有弧形线条的数字,如6、8、10顾客更愿意接受;而不带有弧形线条的数字,如1、4、7等相比较而言受欢迎程度就低很多。

4、分级法

定价时要考虑消费者的购买能力。低档商品适合低收入者的需要,价格要偏低,这部分人较多,商品要多进一些。高档货适合收入比较高的人群,定价高,进货数量少。有些在市场上罕见的商品,定价不封顶,因为对有些人来说,只要是他喜欢的,价格再高他也会购买的。

这里举个7-11的案例:7-Eleven在打造热销品时,很巧妙的运用到分级价格的方法,也很好的掌握了消费者的心理——同一个功能的洁面乳,店铺中陈列38元和88元两种价位,那么我们可以预见的是,38元的洁面乳肯定比88元的卖得好。但总卖38元的洁面乳,便利店赚到的钱不会太多,所以,7-11后来又加入了一款定价108的洁面乳。不久后,88元的洁面乳就成为了三种商品里最畅销的。

基于以上的理论,商品的初期定价已经变得非常容易了,此时就可以将定价后的商品录入到收银系统内。此时,一个能够扫码即识别商品信息的收银系统就显得格外好用啦!中仑收银系统,海量云端商品库,扫码即识别,减轻您开店录入商品的负担!

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