叶儿粑

作者: 落叶如蝶 | 来源:发表于2020-02-25 19:19 被阅读0次

1、柚子叶,选大一些的,洗尽备用。

2、干菜切碎备用。

3、起锅烧油,油好下剁好的肉馅,再下干菜碎,抄香备用。

4、糯米粉加开水,揉成光滑的面团,备用。

5、一个一个,像包汤圆一样,包好,捏成椭圆,放蒸格里,马好。

6、上蒸锅,水开后蒸8分钟,蒸到4分钟的时候,可以提锅盖看一眼,透一次气,然后继续。

7、成品出锅了!

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