喝米汤
文/赵元波
小时候，我们吃的是木甑子煮的米饭，没有电饭锅。这种米饭，跟现在电饭锅煮饭的方式完全不一样：先把米在水中浸泡上几个小时，烧开一大锅水，放入浸泡过的米开始煮上十多分钟，尝一尝没有米心子了，把饭捞出来放进筲箕里沥干，最后倒进木甑子蒸熟就行了。
筲箕下面沥出来的就是米汤，白白的，就像牛奶一样，冒着热气。
那时候，我最盼望的就是喝上一碗米汤。饭在锅里蒸着，要吃饭，还得个把小时呢，喝米汤算是先开开胃吧。
往往是这样：暑假，下午三点钟煮晌午饭时，全家人都在灶房里，每个人都端着一个碗，母亲呢，就往每个人的碗里舀上一碗米汤，加上点白糖，用一根筷子搅一搅，让白糖溶进米汤里，仰着头，把碗送到嘴边，开始喝。
那时没有什么可以喝的饮料，白糖也很难得，一碗米汤下肚，也算是喝到了大米的精华了。
我呢，喝完了米汤，总是意欲未尽，嚷嚷着，在加上点米汤，直到把碗底的白糖颗粒喝的一点不剩为止。
喝完米汤，各人再去做个人的事。
一碗米汤，现在看起来很寻常，可在小时候，感觉可不一般，想想看，一家人，三个大人加上四个孩子，在简陋的灶房里一块儿喝米汤，那场面就很温馨。
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本文标题：喝米汤
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