这菜真下饭

昨晚，先生应邀岀去吃晚饭，留我一人在家，看看简书，翻翻书本，不知不觉，感觉肚子咕噜噜，都18：00啦，居然忘了吃晚饭，叫外卖吗？吃腻了！回娘家搓一顿吧，太晚了！

想起中午还留着蛋炒饭、牛丸子粉丝汤，似乎少了个蔬菜，打开冰箱，一眼瞄中了躺在里面的圆滚滚、绿悠悠的卷心菜，就它了！

洗、切、炒，不一会儿就端上桌啦！

武火急炒，放了少量虾仁、蒜末

我可以一顿不吃荤，但绝对做不到不吃素，瞧，这一会儿功夫，卷心菜光盘了！

卷心菜是我喜爱吃的蔬菜之一，因为：

外表可爱、营养丰富的卷心菜

一来，外表可爱、有寓意

它像个可爱的娃娃，圆滚滚的，用手轻轻的拨开，发现它们一层层紧紧的相互拥抱在一起，充分体现了“团结就是力量的概念！”可爱极了！

二来，烹饪简单、口感好

无论爆炒还是手撕、或是凉拌，都香脆可口很好吃，营养好又低卡路里，容易产生饱腹感。对于那些正在瘦身的人士来说选择卷心菜是最好不过了。

三来，营养丰富、抗衰老

1、它含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，具有一定的抗氧化及延缓衰老的功效。

2、它含有少量的功能性低聚糖棉子糖，棉子糖不为人体胃肠消化，可直达大肠为双歧杆菌分解利用，从而起到润肠通便，如果你是便秘人士，喜欢上它吧。

3、现代研究发现，卷心菜含吲哚类物质，能抑癌防癌，特别是降低乳腺癌的发病率。

4、新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素，有抑菌消炎作用，嗓子疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛之类都可以请它来帮忙。

5、卷心菜富含叶酸，妇女在怀孕期间容易缺乏叶酸，所以孕妇应该常食用。

刚切开的新鲜卷心菜

卷心菜——样子可爱，味道鲜美，营养丰富，这菜真下饭，我喜欢！