姜枣茶的做法

姜枣茶

冬天过去了，积蓄了一冬的寒气我们怎么排出来呢？姜枣茶最养生，喝它不仅健胃、排湿，还能养血、补气……

因为人经过一个冬天、一个春天，体内积聚的病气会比较多。天气转暖，人体腠理是渐开，体内阳气空虚。

此时喝一杯姜枣茶，既能补体内阳气之虚以温中，又能助阳气发散以排寒。恰好符合《黄帝内经》“春夏养阳”的宗旨。

这道茶一年四季都能喝，不过夏天喝效果最好，天气转暖开始一直喝到三伏的头一天，基本上就能把体内的病气驱光了，这样整个夏天就会好过很多。

姜枣茶做法：

主料：大枣(300g)

辅料：生姜(100g)

1、大枣洗净去核，切成丝，再细细切碎;

2、生姜洗净，可去皮也可不去皮(看自己喜欢，皮是寒性的，一开始不去皮，不上火了可以去皮效果更好)，切片、切丝、再细细剁碎;

3、把大枣打碎和生姜碎一起放入小锅里面，然后加入适量的清水，一定要没过食材。

4、大火煮开;

5、大火煮开以后，不断的搅拌，以防锅底糊锅。

6、然后加入红糖（上火加冰糖），换成小火，一边搅拌一遍煮。

7、煮至浓稠的果酱状态，即可。

8、趁热的时候放入容器里面，密封放凉以后冷藏保存。吃的时候取一大勺，加入适量开水冲泡即可。

姜枣茶可以促进消化，增加肠蠕动，保护胃粘膜，对胃溃疡有明显抑制作用。姜枣利胆、镇痛、解热、抗炎、抗菌、抗流感及上呼吸道感染。对风湿性关节炎，腰肌劳损有较强的效果。而且做法简单，适合很多人群饮用。比如说对于老年人经常出现的尿频啊，长期坚持一段时间就会有很明显的改善和消失的作用。姜枣茶具有温中散寒、止呕、回阳通脉、补血正气、燥湿消炎的功效。冬季养生不妨试试这样的茶品吧，可以有促进食欲，和预防冬季寒冷的作用，让你在冬季保持温暖，当然四季皆可用。红糖含有丰富的矿物质，能加强新陈代谢，促进血液循环，别名“黑宝石”。蜂蜜古代就被当作药使用，能够促进肠内有益菌的活动，增强免疫力。这两种物质又都含有优质糖分，能够在体内迅速转换成能量。加上红糖或蜂蜜的姜红茶，不仅健康功效超群，而且还非常可口、好喝。不过，如果你患有痔疮、或其它忌辛辣的病症，可以尝试着不放或少放姜，只喝放了红糖和蜂蜜的红茶，效果也是不错的。

《黄帝阴符经》曰:“动其机，万化安。”这六个字，我琢磨了很久。

什么是治病最好的时机呢？如何在最好的时机下手？为什么别人用姜枣茶治不了痛经，师父用就治得了呢？这还得从一例有七八年顽固痛经的女孩子说起。

有一天，有对母女敲开了《同晏堂》的门。师父问她们:怎么回事啊？

做母亲的说，我闺女每次月经来都肚子痛，最厉害的在床上滚来滚去，用热水袋敷都不管用。老先生有没有好的办法呢？

我先摸了下脉，说:咦？这手怎么这么冰凉？脉这么沉迟？

师父便问:沉脉主什么呢？我说:沉主里，主气血亏虚。就像江河水不足，水位就沉下去。

师父听了笑了笑，他知道我现在领悟脉法，懂得取象譬喻，于是再问:那迟呢？

我寻思了一下说:迟为有寒。天气温暖，万物就跑得快。天气寒凉，大家在路上行走就很迟缓。所以血气遇温则行，得寒则凝滞迟缓。

师父听后点了点头说:为什么会痛呢？我说:不通则痛，不荣则痛。

师父又问:怎么不通？如何不荣？我说:血脉为寒邪所克，寒主收引，即是不通；气血不足，推动无力，不能荣养，如此不荣则痛。

师父又问:为什么脉象沉迟呢？为什么会不通不荣呢？这下我就答不上来，张口想说，又说不出来。

师父跟她们母女说:小姑娘以后不要再吃生冷瓜果了，生冷瓜果能够束百脉。女孩子阳气不够的话，又缺乏运动，越吃生冷之物，手脚就越凉，痛经就越厉害，到后来子宫里长肌瘤都不知道是怎么长的。

这时那母亲便恍然大悟说:我女闺女就是经常爱吃田地里长的西红柿，或树上的水果。为了减肥，她可以当饭吃。

师父摇摇头说:以后可不能这样干了，上次我们碰到一个女孩子，她就是这样把水果当饭吃，想减肥，把月经都减没了，以后连娃都生不了，你怕不怕？

母女俩这才重视了起来，知道手脚如果冰凉的话，冬天睡不热，那一定要远离水果，不要贪一时口馋。

我想不到师父一下子就把病因找出来了，那么该怎么治呢？

师父问:不通用什么呢？我说:寒凝不通用生姜，姜能散一切寒，因为它有一股辛辣的热气。

师父又说:不荣用什么呢？我说:脾为气血生化之源，用脾之果大枣，直接补脾生精液，这样气血足，脾主大腹功能加强，肚子里就不会因为缺乏血液而疼痛。

就这两味药，我写在纸上，然后又交代她们煎煮的时候，放些红糖进去，不要煮得太久，因为姜的辛辣之气不耐久煮，久煮后散寒通气之力就会大减。

但见那母亲摇摇头说:这方子不瞒您说，我们也用过，就是效果不理想，所以才找上您老这里来。

我也在想，那既然不理想，那要不要改改方子呢？

师父看出我犹豫不决的样子，便笑笑说:方子你是以前用过，但你用时有没有按照最好的方法来服用呢？

那对母女，包括我都一愣，服药还有最好的方法，别人用不好的汤药，难道改变一种方法来服，就有效吗？

只见师父问那小女孩说:你是怎么喝姜枣红糖茶的呢？小女孩羞答答地答道，在肚子最痛的时候，就煮上一碗喝了。

师父又问:那你有没有把姜丝吃下去呢？小女孩说，姜丝很辣口，我不喜欢吃。

师父笑笑说:问题就出现在这里，良药苦口，良药辣口，吃药又不是吃饭，不看口味，要看效果。有效果的嚼嚼吃了，又何妨呢？

于是师父便教她们用姜枣茶治最顽固的痛经要注意两点。

第一点，是在月经来临前七天，就开始每天早晨喝上一碗。

第二点，喝姜枣茶时，要把姜丝绊着红枣肉嚼碎咽到肚子里去。

这样小腹部就会像一个锅炉一样燃烧起来，寒气就会像阴暗碰上太阳一样，四处逃窜，气血就会像行云流水一样，彻底通畅起来，无所住滞。

半年后，这对母女又来《同晏堂》，不过不是来看病的，而是来感谢的。

自从用正确的方法服用姜枣茶后，女孩子再也没有痛经过。而且气色渐渐红润起来，整个身体更壮了。

想起半年前跟现在这女孩的变化，不禁大吃一惊，脉象原本沉迟弱不禁风的样子，得到姜枣茶的滋润，发散风寒，脉象渐渐缓和有力，足见一派寒气，已经消散于体外。

于是师父就跟我讲《黄帝内经》里“必伏其所主，而先其所因”的道理。

就是要在疾病的真正原因上下手，要在长期累积的寒气，跟亏虚的气血里头用药。

这病来如山倒，病去如抽丝。一个小小痛经，必然是长期受了凉，加上气血不足所致。

所以，用药也绝不是在痛经的时候用一两次，要在还没痛之前就下手调理，把血气补足，把寒气发散出去，这样又何患痛经不除呢？

所以说，对于慢性病，病在急时，要治在平时啊！平时不烧香，临时抱佛脚，又有什么用呢？

平时不懂得内壮自己的气血，等到痛经临时才想到姜枣茶，这样怎么能根治痛经呢？

于是我在笔记本上写道：

姜枣茶，治痛经；

伏所主，先所因。

月事前，一周服；

姜枣嚼，经痛停。

姜枣茶的做法