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2022年6月12日第2种方法腌鸡蛋

2022年6月12日第2种方法腌鸡蛋

作者: 来而不可失者时也 | 来源:发表于2022-06-12 23:11 被阅读0次

距离上一次腌鸡蛋已经40多天了,用盐包裹再加保鲜膜的方法腌鸡蛋丝毫不入味儿,换另一种方法了:

第1步还是将鸡蛋洗干净,晾干;

第2步晾干的鸡蛋经过高度酒精的消毒,再次稍微晾干之后放到腌制罐中;

第3步将码好的鸡蛋用食盐完全覆盖,这次找了一个小的罐子,装了两排,用了将近两袋400克的食盐。

接下来就是等待成品!

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