咏开封小笼包

师师曾食梅花洞，

宋风古法自传承。

珍料秘方精制馅，

繁工细做始成型。

纤手翻飞巧捏就，

水沸入笼中火蒸。

离火时刻乃玄机，

分秒不差方可成。

开笼先领扑鼻香，

秋菊十朵开满坪。

玉箸夹起花一朵，

菊花顿成灯玲珑。

提起灯笼先开窗，

啜汤慢品味香浓。

香包入口细品嚼，

人间珍馐使忘情。

难得一见是仙品，

食毕钟情赞连声。

缘何佳肴生此地，

尹伊故地有美名。