现如今，从事餐饮行业的人是越来越多，有些人选择自己自主开店经营，而有些人则愿意加盟知名品牌做餐饮，那么两者之间到底哪种方式更好呢！今天就带大家来分析一下各自优劣势。
优劣势分析
1、自己做生意，如果出现竞争对手，只能自己来应对，加盟店则有总公司为后盾。其次，个人经营者的项目一旦成功带来的盛况只是短暂的，因为马上就会出现很多效仿者甚至不惜通过恶性竞争方式来一味仿效。但是如果是加盟商那就没有这方面的担忧了，因为可以获得本地区的独家经营权，别人眼馋也没用。
2、自行创业需要自己决定开店地点，而对地点的好坏，往往没有较为清楚的认识；加盟店则有总公司帮助选址。连锁加盟品牌总部资金和人员支持到位，使得其在产品配送研发方面更具优势，能够适时源源不断紧跟时尚的为加盟者提供高品质的货源，从而保证了品牌的持续竞争力和对消费者的吸引力。
3、加盟品牌总部会给加盟者统一实行装修支持，品牌促销活动以及宣传支持，甚至提供季度销售数据，适时为加盟者提供经营管理方面的培训工作，从而使得加盟者节省了很多时间和精力能够专心于销售事宜，而且总部强有力的广告效果也是个人经营者无法比拟的。
4、往往做连锁加盟产业的总部都是经过长时间积累铸就了精湛的技术，拥有雄厚的资本，品牌效力强劲。这样一个企业肯对外开放自己的技术吸收大众加盟，对企业对个人都是双赢的，加盟者通过加盟这些品牌，可以迅速学到先进的技术，获得消费者的品牌认可，迅速进入成熟的盈利阶段。而个人经营者则需要花费大量时间来经营品牌，吸引顾客。费时费力效果还差。
个体自主创业相比较就是累了点，大部分自己亲力亲为去策划，缺乏经验；没有相对完善的管理制度。加盟就是有了个模板，只需按照步骤走，经验、品牌、运营方法都比较成熟，相对省心，建议有过餐饮行业多次创业经验的人可选择自主进行创业，而对于第一次创业的小伙伴来说，最好是选择加盟，可以快速的积累创业经验。
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