文/关玲
原创首发,文责自负。
在物资匮乏的岁月里,肉是奢侈品,不到过年的时候是吃不到的。好在有广袤的大自然时常给生活在她之的上万物以滋养。
冬天,大自然给我们这个小山村的滋养是很丰厚的,天上飞的,地上跑的,水里游的,一样不少。
天上飞的最多的就是麻雀和偶尔不知名的飞禽。那个年代飞禽太多,已经形成了对庄稼和存粮的灾害,所以,和现在不同,现在要保护它们,而那时却要抓捕它们,也正好打打牙祭,一举两得。
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最常用的方法就是在粮囤附近的雪地上撒一点粮食,上面用系了长绳的木棍支起来一个笸箩,待贪吃的鸟儿进了包围圈,快速拉拽绳子,就会把贪吃的鸟扣在里面。
这还不算技术活,把扣住的鸟稳稳地抓出来才是技术活。需要把手伸进掀开一点缝隙的笸箩里去抓猎物,缝隙大了,鸟儿就趁机溜了,缝隙小了手又伸不进去,这个尺度不好拿捏。所以,被到嘴的猎物溜走也是常有的事。
地上跑的种类比较多,有野猪、袍子、狼、兔子、野鸡等。因为大雪封山,它们除了在山林里弱肉强食之外,就把目标放在了山下的村子里。所以,人们是不敢在太晚的时候出门,怕被它们攻击。
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它们胆子很大,为了吃的无所畏惧,常常钻猪圈、鸡窝等。晚上听到猪或鸡叫的时候,人们出去已经来不及了,它们已经得手,叼着战利品快速逃走了。人们也不敢单独去追,怕它们反杀。后来村里就开始养狗,用来放哨。
年轻力壮的男人们也会在白天的时候多人结伴去山上打猎,下陷阱或持猎枪,也常能抓回一两只兔子、野鸡,也能阻止它们一段时间不敢进村来祸害家畜。
水里游的就是冰下的鱼了。
每年冬天冰冻得足够厚,厚到可以经得住成年人踩踏的时候,大人们拿着自制的冰川子、渔网、和水桶去河里捞鱼。
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冰川子是由长约一尺多的尖锐的铁锥,上面安了相应的木头棍作为手柄做成的。鱼网是先用粗铁丝做成一个带柄的圆环,再把买的鱼网用尼龙丝线缝在铁环上,然后把铁环手柄处的铁丝缠绕在粗木棍上,就可以用了。这些工具粗糙是粗糙了些,却都很好用。
大人们选定了适宜的位置后,把冰川子用力地凿向冰面,冰面就由一个坑慢慢变成一个洞,越来越大,到可以轻松地放进去鱼网就可以了。
有时候逢上鱼多,洞口刚打开,就会有鱼飞跃出来,掉在冰面上,随即被冻粘在光滑的冰面动不了了。冰下面的鱼也都奔着冰窟窿游来,所以,每一网下去都是满满的收获,随着网上来的不止有鱼,还有蛤蟆和蝲蝲蛄。
我当时就特别不理解这些鱼怎么那么傻,看见猎人不赶紧逃跑,却要来自投罗网,觉得它们可怜又可气。
可是,当妈妈做鱼时,满屋的香气馋得我直咽口水,我也忘记了它们的可怜可气,只盼着快吃饭。
这些都是大自然的恩宠,仿佛是在发年终奖,也是在给人们加油打气,一起奔向下一个春天。
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