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山西之行太原篇(三)

山西之行太原篇(三)

作者: anitaly | 来源:发表于2024-09-05 11:07 被阅读0次

提前一站下了公交,在晋祠门口买了点水果,几颗杏子、几颗西梅、几颗山西大枣,十四元。然后又去旁边的便利店买了面包、牛奶、卤蛋等。

我住的酒店,虽说离这里只有一站之远,但酒店附近却颇为冷清,似乎根本就没有买东西的地方。

拎着一袋吃的,慢慢的向着酒店的方向走去。九月的太原,太阳下山后和初升前凉爽,但太阳一出来,气温就开始回升,仍是热辣辣的夏天味道。

忽听身后有一男人声音:公交车站就在前面。连续几声,认为后面有人问路。

继续前行,一摩托车从身边经过,车上的人回头望着我继续说着,前面有公交车站,原来是跟我说。

我不禁怀疑起此刻的状态,在景区走了一万多步,天热人乏,我想我走路的样子一准是疲惫不堪,老态龙钟,以至于路人认为我是找不到公交车的游客。

来不及对路人表示谢意,摩托车已绝尘而去。不过却让我再次感受到太原人的实在与厚道,就觉得太原人骨子里仍有着晋商老实诚信之传承。

回到酒店,洗漱后就不想再出门了,遂叫了一份外卖,酸梅汤和豆角焖面。酒店是真的有些偏呀,外卖竟然只有一家可送。不能选择做出的选择,让我对这份外卖不抱什么希望。

然而,我真得口头表扬一下这个豆角油焖面,严重的超出我的预期,有肉有菜,面可劲道了,一份外卖,有了食欲。

这个面是啥面呀?看着跟方便面一样有弯曲度,但绝不是方便面,是不是荞麦面呀,我看太原这里好多荞麦面,还有一种莜面。

不善面食的人,在青岛从未吃过焖面,更别提做了。上网搜了一下食谱,似乎也不太难,无非先炒肉,放酱油、葱、姜、蒜,盐。稍微放一点水,煮一会儿。

然后锅里多放油,炒豆角,加盐。等豆角变色后加水,水要刚刚没过豆角,然后放入刚刚炒好的肉,再把面用筷子挑散了后铺在上面。

等面看起来熟了以后,放入调好的醋和蒜末,很短一会儿关火,拌开就可以吃了。

正写着,酒店工作人员进来送水,问她是不是荞麦面,她说不是,是白面面条。她说山西焖面的确好吃,本地人也表示很喜欢。

吃完这份晚餐,我在太原的旅程基本也就结束了,9月4日中午我将赶往大同,那里的云冈石窟是我心心念念的地方……

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