百乐饭店

上学时租住在水街，上了坡就是皇后大道，下了坡就是德辅道。

水街是怎样一条街，好多朋友都说水街上有特别多好吃的东西，但是住在水街上的我却没发现多少。来来回回感到好吃的似乎只有那么几家，一开始最中意楼下的茶餐厅，虾饺皇、虾多士给的虾特别足分量，流沙西多士非常过瘾；后来觉得太腻，就比较常光顾它隔壁的饺子店，鲜虾韭黄的饺子应该点过了几十回。

快毕业那段时间，水街上最常去的餐厅叫百乐饭店。一个略微宽敞的店面，每一次去都人头攒动。它的食客都是住在附近的叔伯大爷，齐满坐满、粤语相闻。百乐饭店每天午市会专门做一道非常好吃的菜，豆豉蒸鱼。鱼是我的心头好，它有千百种美好的味道，如那金汤黄骨鱼、如那剁椒鳙鱼头、再如那配合夜晚食用更佳的鮸鱼圆，实不胜枚举。而在这种种的味道里，我觉得百乐的鱼是绝对的名列前茅。它家的蒸鱼有三种，蒸鱼头、鱼腩和鱼尾；配菜也有两种，梅干菜和卷心菜，每次店家会随机的上一份给你，把它们的组合全都吃到才能算是完整。当它被端到你的面前，你挑开它晶莹而略有韧劲的鱼皮，就能看到香滑多汁的瓣子肉；然后你下筷品尝它，尝到的每一口都是满满的豉汁与鱼脂混合而来的鱼鲜味。它完全符合了我对一条鱼的期待，它让我感到满足。

我很喜欢百乐饭店的蒸鱼，而且只卖你现金四十，花钱就能买到的快乐；但也有人不愿买这份快乐，因为餐馆里只有说粤语的老头老太太，因为它只是一家看起来不那么体面的小店、闷热而油腻，因为它开在的地方是这条美食林立的水街、到处都是更好的选择。但我喜欢，乐在其中，只要身边的零钱凑够了数我就会去店里消费。除了周四，因为周四饭店休店。

要临走前的某一天，我想最后去百乐饭店吃一次蒸鱼，发现它关着门，而这一天并不是周四。随后的几天它的门前搭起了脚手架，围上了护栏，拆下了招牌，它的毕业看起来比我更早一些。等我一年后再回到水街时，百乐饭店已经遁去无影踪，取而代之的是一家无聊的海味店，没有鲜之鱼，只有干之贝。水街上，一家不起眼的餐馆，就这样兀自倒闭了，都没来得及给它的订阅者写一封道别的邮件。这种感觉如此似曾相识，千挑万选找来的猫咖已经搬走人去楼空，你喜欢看的节目总是断更，你见到了一位朋友而他已经经历了一段时间的细胞迭代成为了崭新的泛泛之交。断然离去，只有自己与自己道别。

这让我想起一部电影，金凯利参演的《美丽心灵的永恒阳光》。讲的一个奇怪的故事，金凯利开了一家修改记忆的公司，帮助顾客忘掉难过的事情。有一天金凯利失恋了，难过的他进入自己的回忆，他寻找自己的女友，他向她吐露心声，他要和她在逐渐崩坏的记忆世界里共度最后时光。当金凯利意识到自己这一段好时光可能马上就要结束时，他停止了高声喊叫，停止了无理取闹，认真地走到了终点。崩坏，就好像你知道假期结束之时玩伴会飞到城市另一边、毕业到来之时恰同学少年会分别、到了人生途中的某一天你我会和世界道别。当某一个约定好的时间到来时，我们要遗失某物——成年的我们的心怦怦直跳，伤心地羞愧地心有不甘地握手再见，甚至不忘祝福。一个很著名的老头，曾说过：当爱情的小船被风浪掀翻时，请让我们友好的说声再见。为什么还能友好的再见，因为你其实已经得到了满足。

上述的两者、电影与饭店，细细想之略有不同，区别在于前者言之有预，后者戛然而止。而它们所传递的相同的内容，是凌厉的达摩克利斯之剑，敬告我珍惜正在前进并消逝的一切，正如人生、正如世界。但我很小，只是凡人，世界不需要我珍惜，我只需要珍惜眼前人、眼前物、眼前事，珍惜我中意的花儿，就可以了。说珍惜，其实也有不妥，因为它是个很空泛的字眼，适合写在人的嘴上。应该再多给一句话，希望能写在心上：真心热爱，好好享受。如袁泉说，给我一个角色，让我把她演好；也如我，给我一条鱼，让我好好把它吃完。实践之于四海，那些口中的珍惜我想应该能完成十之八九。

至此，想说的已经说完，只是一些成年人心知肚明的道理。书归正传，写这篇文章是因为前两天与友人聊起学校，自然而然的就想到了我家楼下的餐馆。百乐，我只取到一乐，已经很好了，因为那就是我的满足了；而百乐那边的事情，我照顾不到，就让它自己去思考吧。

虔诚的、一位路人