得了糖尿病，常被告知“米饭不能吃饱，水果不能吃多，甜品基本不碰。”真的是这样吗？事实上，糖尿病患者什么都可以吃，只不过都需要限量，即放开种类，限制数量。知道了哪些食物可以多吃，哪些食物需少吃，控制饮食不再难！
开心！这些食物可多吃
1、蔬菜
每餐蔬菜最好有两种，三餐不重样，建议每人每天进食500克蔬菜，以深色蔬菜为主。
可以多吃的蔬菜（苦瓜、冬瓜、丝瓜、空心菜、芹菜、龙须菜、韭菜、海带、紫菜、香菇、木耳、野菜类、白菜、青菜、菠菜、莴笋、绿豆芽、苋菜、茼蒿、豌豆苗等）。
需适量吃的蔬菜（青椒、四季豆、豇豆、扁豆、蒜苗、菜花、南瓜、洋葱、胡萝卜、茭白等）。
需少吃的蔬菜（土豆、芋头、慈姑、藕、菱角、板栗、山药、毛豆、鲜豌豆、百合等）。
2、全谷物类
如全麦、燕麦、黑麦、玉米、糙米、野米、荞麦、黑小麦、碎小麦、谷子、高粱等，做到粗细搭配，主食不超量（具体食用量因人而异）。
3、杂豆类
包括红豆、绿豆、蚕豆、豌豆、豇豆、芸豆、扁豆等，这些豆类的脂肪含量低，B族维生素和矿物质含量比较高，与谷类一起食用，有营养互补的作用。但一定要做到主食不超量（具体食用量因人而异）。
4、水
选择一个你真正喜欢水杯，随时随地用它饮水，每天喝6-8杯水，约1500-1700毫升。
5、奶及其制品
糖尿病患者最好选择鲜牛奶。血脂异常的患者尽量选择脱脂或低脂的牛奶和奶制品，每天250毫升。
6、大豆及其制品
大豆包括黄豆、黑豆、青豆，豆制品包括豆浆、豆腐、豆腐干、千张等，推荐每天摄入
30-50克大豆。40克干豆相当于80克豆腐、120克北豆腐、240克南豆腐、650克豆浆。其中豆腐果、油炸豆腐等最好不要吃。
7、肉类优选白肉
糖尿病患者选择肉类的顺序为鱼肉、鸡肉、鸭肉、牛肉、羊肉、猪肉，量不宜多。推荐以下肉类患者可以多吃：黄鳝、泥鳅、海参、鱼类（海类）、贝类、虾、牛蛙、鹌鹑、鸽子、乌骨鸡等。
8、蛋
每天1个鸡蛋或5个鹌鹑蛋，尽量不选择腌制的蛋类。
谨记！这些食物需少吃
1、水果
糖尿病患者需要限制水果的摄入量，在血糖控制良好的情况下，每天食用200克以内。优选柚子、草莓、樱桃、鳄梨和蓝莓。
2、坚果
坚果虽好，但油脂含量高，糖尿病患者需要限量吃，每天食用坚果的能量最好控制在90千卡以内。
3、动物内脏
如肝脏、脑、腰子、牛油、羊油、黄油等,尽量避免,最好不吃。
4、辛辣刺激性食物
辛辣刺激性食物会加重糖尿病患者的病情，在日常饮食上要多注意，不能吃辛辣刺激性食物。
5、油
使用液态植物油，尽量不用固体脂肪油，每人每天烹调油摄入量不宜超过25克，即两勺半油脂。
6、盐
食盐摄入量限制在每天6克以内，相当于不超过普通啤酒瓶盖一瓶盖，如果不用盐，酱油量不超过30毫升。比较同类食品的钠含量（如不同品牌的番茄酱），尽量选择钠含量较少的食品。
7、酒
酒精能使血糖发生波动，空腹大量饮酒时，可发生严重的低血糖，而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现，不易发现，非常危险。
像其他的各种糕点、高糖饮料和食物、高脂肪食物、加工肉制品等，糖尿病患者都要限制食用。
糖尿病进食原则：
1、进餐定时定量，注意进食规律
一日至少进食三餐，而且要定时、定量，两餐之间要间隔4-5小时。注射胰岛素的病人或易出现低血糖的病人还应在三次正餐之间加餐2-3次，可从三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用，这是防止低血糖行之有效的措施。
2、需控制总热量摄入
糖尿病患者应该控制总热量摄入，总热量摄入多少应根据每个人的情况具体计算。首先需要计算出糖尿病人的标准体重。公式是：标准体重（公斤）=身高（厘米）-105。实际体重在标准体重10%范围内为正常，低于10%为偏瘦，超过10%为超重。
其次，查表确定每公斤体重所需要的热量，并计算出每日所需要的总热量。公式是：每日所需要总热量=标准体重（公斤）×每公斤体重需要的热量。
3、无糖糕点也要控制
虽然无糖糕点不含蔗糖，但糕点是淀粉做的，同样会产生热量，故不能随便多吃；糖尿病患者须忌食糖(白糖、红糖、葡萄糖、水果糖、麦芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖类制品(蜜饯、 水果罐头、各种含糖饮料、含糖糕点、果酱、果脯)。这些食品可导致血糖水平迅速上升，直接加重病情，干扰糖尿病的治疗。
4、糖尿病人饮酒也有讲究
对糖尿病患者的要求是“戒烟限酒”，戒烟要非常完全彻底，而对酒是严格限制，主要是限量。糖尿病患者如果遇到喜庆场合或应酬需要饮酒时，应注意尽可能饮用低度酒，并控制在适当的限量以下。对于血糖控制良好，没有饮酒禁忌的2型糖尿病患者，建议一天饮用酒的酒精量不超过两个酒精单元（20g纯酒精，40-50度白酒小于一两），成年女性一天饮用酒的酒精量不超过15g（饮用葡萄酒或其它酒类据此换算），且每周不超过2次饮酒。饮酒摄入的热量应计算在全日总热能之内。另外，注意不要空腹饮酒。1型糖尿病患者原则上应当禁酒。即使是控制良好的2型糖尿病，也应该明白真正的小酌（小于50毫升白酒）才能“怡情”。
5、食物禁忌要记牢
有降糖止渴作用的食物可多吃：猪胰、山药、豇豆、茭白、苦瓜、薏苡仁、黑木耳、大蒜、芹菜、乌梅、冬瓜等。
含糖量超过5%的食物要少吃：白萝卜、南瓜、大葱、冬笋、洋葱、蒜苗、鲜豌豆、鲜藕、鲜蚕豆、啤酒、红白葡萄酒。
含糖量很高的食物绝不吃：胡萝卜、心里美萝卜、红薯、土豆、芋头、粉条、马蹄。
总之，作为糖尿病患者，其实只要管好嘴，保持良好心情和适当运动，还是很容易控制好血糖的。
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