天气渐冷，一碗热粥下肚，暖身养胃。其实，大家知道吗？不同的人群，加不同的食材，效果会很不一样哦。一起看看分别是加什么食材吧。
1、外出游玩的人：加坚果
外出游玩、体力消耗多的人对蛋白质等营养素的需求较大。除了选择燕麦等蛋白质含量较高的粮食熬粥外，还可以加些花生、核桃碎、瓜子仁等坚果，不但能补充营养，还能让粥的香味更浓。
2、饭局多的人：添杂豆
平时坐办公室活动量少，很容易囤积脂肪，放假又免不了饭局酒桌，对肝脏和肠胃功能都不利。
在粥中加入杂豆（如红豆、绿豆）及蔬菜等，增加膳食纤维的摄入，有利于脂肪、胆固醇代谢，同时也能保持血糖稳定。
3、育龄女性：加猪肝瘦肉
相关调查显示，育龄女性中，有1/6存在缺铁问题。动物性食品是铁元素的良好来源，因此在熬粥时可以加点猪肝或瘦肉。
4、假期加班族：加深色食物
假期还坚守在工作岗位的人，可在粥里加些护眼食物，如深色的大黄米、小米、黑米、枸杞、胡萝卜等。
深色食材中含有的类胡萝卜素在人体能转化为维生素A，有益眼睛健康，而黑米和紫米含有大量的花青素，能延缓眼睛衰老。
5、老人和孩子：加易消化食物
老人和儿童，由于消化吸收功能较弱，吃太多粗粮会增加胃肠负担。最好选择小米、大黄米、糙米等易消化的粗粮，烹调时要把粥煮得软烂黏糊些，以利于消化吸收。
另外，在粥里加点山药、莲子、南瓜等容易消化的食材也很不错。
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