炸豆腐丸子

前天就把豆腐和肉馅买好了，但并没有动手做。

直到昨天晚上，因为东西不能再放，再放就会坏，才强迫着自己动手。

上一次做丸子是什么时候呢？记不太清了，只记得做好了以后冻在冰箱里，最后剩了一大半，过了很久，扔了。

总是习惯囤积东西，似乎总在防备着有一天食物短缺，但却是无意识地这样做。

很少想冰箱里都有什么存货，应该怎么想办法消灭一下，这个习惯应该要改一改。

似乎又跑题了。

由于太久不做，已经忘记了都需要放什么调料，请教了家人。

晚上9点半以后开炸，10点多全部炸完。

然后发现因为肉馅太多豆腐太少，吃起来不是豆腐丸子的感觉，更像肉丸子。

实在是因为现在的猪肉馅太便宜了，肥瘦相间的肉馅5.8元一斤，能想象吗？和普通的水果差不多。

炸丸子总让人产生过年的联想。在老家那里，到过年的时候，几乎是家家户户都要炸丸子的，小的时候，妈妈在过年的时候会炸很多很多的丸子，大约一两个脸盆那么多。

就有些想家了……疫情三天两头地来，不知道下一次什么时候才能回家看父母。

最近在简书随意浏览，总觉得大多数文章写得很烂，今天想想自己的文章何尝不是，本来就是拿简书当日记用的，连炸丸子这样的事都能写篇所谓的文章，又有什么资格要求别人一定都要发高质量的文章呢？

所以，如果你看到了本文，觉得很浪费时间，就当无意中看到了别人的日记吧。