懒人

对于童年的我来说，最忙的时候该属年前了吧。

至今还记得小时候每逢春节降临，妈妈都会买很多的豆腐回来，炸豆腐丸子，炸豆腐泡，蒸一大锅的年糕，做一大笸箩的三和面煎饼……似乎过年就意味着忙碌，确切的说，为了吃而忙碌。然后新年来到，穿新衣服，拜年，初五之前不允许洗衣服干活，就又有了好几天的清闲。

那时候，除夕前一夜一定要炒出来很多的花生和葵花籽的，以备过年用。花生是自己家地里种的，葵花籽也是自己家地里种的，灶台是自己垒的，柴火是从地里拾回来的……

最不好炒熟的就是花生。妈妈是个性子急的人，经常一把火填进灶膛去，花生的外壳就焦了，而里边的花生却还生。生的花生没有香味儿，也不酥脆，只有炒的火候正好了，花生吃起来才会又香又酥，不会皮的黏牙。我的性子稍稍慢，可以慢慢把花生炒熟，比妈妈的好，然而外形仍然不好看，黑黑的，摸在手上，手都会被染黑。

听说商店卖的都是用沙土炒，我们家没试过，我想象着如果放一堆沙土进炒锅去，还要不停翻动，会不会满屋子乌烟瘴气了？

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很多时候妈妈都有很多事情要忙，炒花生和瓜子的任务就常常是我的，然而平时还好，因为要过年了，村里开始每天有电影可以看，我的小伙伴就总会来喊我一起去看电影。她是家里有妈妈，有奶奶，还有一个比她大5岁的姐姐，总是轮不到她干活。让她先去她都不，一定要等我一起，这时候我就总是要着急赶紧早早把活干完。

后来几年妈妈跟别人家学会了做五香瓜子，就是把生的瓜子放进大铁锅里加水，盐，花椒，大料，煮熟，用笊篱沥干水，太阳出来的时候放到太阳底下去，天天晒，晒干了收好，等什么时候吃的时候放锅里略微炒一下就好了，跟卖的五香瓜子一个味儿，特别好吃。

长大后不但我们家，很多人家也都不再自己炒花生和瓜子，都是去买。买的很好花生很好，看着外面是生的，皮白白的，里面已经熟好，吃的时候干净，绝对不会脏人的手；瓜子呢，有脱了外皮的，有五香的，还有吃起来甜甜的……品种多的你想象不到。

现在想，当年很多事情都自己动手做，还不是为了剩些钱，而且那时候劳动力廉价，冬天没有农活了闲的时候多，能自己动手的就绝不偷懒。现在的人呢，相比更懒的原因是还不是每天都忙忙碌碌的，时间反而成了值钱的东西，大家更愿意花点钱买一些自己休息的时间了，比如，炒花生。

婚后我离开了娘家，离开了故乡，因为体质的改变，也已经很多年不喜欢吃花生和瓜子，更别去自己去炒，但我还是学会了妈妈勤俭持家的作风，日常消费都是能省就省。最近几年儿子出国读书，别的没学会，回家的时候学会了用懒人抹布打扫桌面的卫生，并且买了一些留给我用。开始的时候我自己还觉得这样浪费，从前一块毛巾脏了洗，洗了用脏再洗都很好，为什么用这玩意？也太懒了！后来用习惯了觉得还真的很好，每次拿新的，用脏就扔掉，的确卫生很多呢！

时代的进步就是慢慢在淘汰一些老的旧的观念和做法，新的东西不停的涌进你的生活，如果你想懒就可以用钱买一些休息的时间：抹布有一次性，被子有可以机洗的，可以不做饭叫外卖，可以不做家务顾保姆……

不过话说回来，除了钱不那么缺了，我们活到后来，还不是能自己动手的就自己动动手更好，不然，别的没什么，你的健康肯定要敲警钟了……

然后成了，“自己做的吗？自己做的最天然了，没有添加剂防腐剂无污染啊”……

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