儿子昨天说想吃炸酱面，妈妈牌的，今天中午安排上。
切肉丁，带皮五花肉，炸豆腐皮，炸完豆腐皮一样切成丁，再准备姜末、葱末。这功夫和面，少放水，面里打个鸡蛋，这样擀出来的面劲道，和完放一边醒醒，然后去炒酱。锅里留底油烧热，葱末、姜末，肉丁，盐，料酒，少许醋，酱油，甜面酱，多炒一会儿，再放炸豆腐丁，翻炒，加少许开水防糊锅。也可放点菜丁，如胡萝卜、莲藕、黄瓜之类选一样。
酱做好后面也醒得差不多了，手擀面条，手切面条，可以说也是个体力活，我干的后背发热脸上出汗。面擀好了，锅里放水烧开，下了满满一大锅。儿子喜欢面条过过水再吃，老公喜欢吃不过水的，我是喜欢吃带着面条汤的，小胡和儿子一样吃法，一盘酱都干出来了，面条只剩了半锅汤，儿子说吃撑了，晚上继续喝面条汤。我跟他们说在家吃舒服还省钱，这一顿四个人吃顶多也不过二十元，要在外面二十元也就够一个人吃的。
晚上继续做饭，白菜炒炸豆腐皮，还有一个青萝卜挫丝炸萝卜丸子，儿子说又是心满意足的一餐。妈妈牌，好吃不贵。
无论什么山珍海味，都比不上妈妈做的饭香，因为家常饭里蕴含着属于妈妈的独特味道。
要吃还是家常饭，要穿还是粗布衣。家常饭，粗布衣，知冷知热结发妻！ 今天中午，自己做了一顿自己吃的家常饭，这是来这儿...
中午该睡了，滢滢却爬起来，看我在装睡，就从我身上爬过，够着护栏站起来，再往下坐的时候正好坐我身上，使劲把小屁股颠两...
小时候，就盼望着过年过节，每到过年过节时，母亲总会做些好吃的。 那时候，物资匮乏，鱼肉之类是平常难...
今天闲来翻看微信相册，看到前年妈妈做的潮州小食“鸭母捻”，突然很怀念那个味道——妈妈牌“鸭母捻”的味道。 妈妈从小...
还是妈妈牌早餐更香一些，栋哥几乎消灭了所有的早餐，除了剩下部分水果。 姥姥在的时候，早餐同样很用心，但少了妈妈的陪...
天气越来越冷，就想到在外地工作的儿子，会不会很冷。母子连心，抓紧买了被芯套，被罩，并洗好。今天正好休班在家，开...
文|梦凡 今天回家看老妈去了，我是带着我们保险公司的主管姐姐去的，因为妹妹要了解一下保险，想给自己和老公买一份大病...
儿子不是一个能早起的人，每天早上尤其是冬天的早上起床特别困难。每天儿子都会为自己设置很多次闹铃，但好像每一次管用过...
“妈妈牌”早餐 文／王晶磊 世界上最美味，最好吃的早餐，就是妈妈做的早餐，那美妙的味道总是让我回味无穷。 早晨醒来...
本文标题：妈妈牌家常饭
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/pqnjbdtx.html
网友评论