餐厅老板不会告诉你,他们还有这样一份隐藏菜单
龚宇,一个安静的技术宅。他是一家居酒屋的主厨,这个不懂惊喜不会浪漫的技术宅,他可能猜不透女生的心,但他每天都刻苦钻研如何能温暖你的胃。其中最珍贵的是,那一份千金不换、只能与你分享的隐藏菜单。
打烊后深夜的居酒屋
还闪着微醺的酒红色灯光
他只有此刻才有时间
做一些温暖自己胃的食物
这碗散发清香的樱花虾焖饭
来自古老的日本
只看一眼名字
便能萌发少女粉红心
一道简简单单、不放调味料的菜
就如同平淡没有波澜的生活
但,生活和食物一样
有它自己的味道
米饭、甜豆,竹笋
樱花虾、昆布柴鱼汤
荷兰豆、京葱丝、香松
1、准备甜豆,米饭,将竹笋切丁,备用。
2、准备砂锅,将粽叶铺满砂锅,备用。
3、将准备好的米饭,甜豆,笋丁放入砂锅。加入适量昆布柴鱼汤拌匀。
4、取适量晒干的樱花虾,平铺置于拌匀的米饭上。
5、砂锅上盖,压实,文火焖煮15分钟
6、盛出,加入荷兰豆,京葱丝,香松。即可食用。
简简单单的一道菜,是一段故事,是一种人生。也许制作这道菜的人,没有高级的别墅,但他可以用食物的味蕾带你参观宫崎骏的童话世界。他做不了教你很多道理的人生导师,但他会让你坚持没有化学原料、顺应自然的饮食之道。
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